今日の晩ご飯。
夏野菜と豚肉の炒め物☺︎
スーパーで美味しそうなズッキーニを発見。
豚肉に、パプリカ、茄子、ピーマン、卵などなどと一緒に炒めました。
夏野菜って味が強くて色も鮮やかで元気が出ますね。
奥にあるのは、鶏のささみのよだれ鶏サラダ。
スープは、ささみの茹で汁を使って中華風のスープに
今日の炒め物のお皿のチョイスはちょっと失敗💦
色が多くなってしまったので、お皿は白とかシンプルなのにすれば良かったなぁ。
…とここで反省。笑
ちなみにこのお皿は、撮影で小鹿田焼の窯元さんで飛び鉋(かんな)という柄をつける体験をさせていただいたもの。
飛びかんなは
この柄。
になる予定でした笑
上手く出来ず、ぐるぐるまきの柄になってしまいましたが、素敵な釉薬で焼いて送って下さいました。大切に使ってます。
この飛びかんなのお皿に乗ってるのは、
家でフライドチキンの(有名店の)あの味を作れないかなぁと
挑戦してみたもの。笑
レシピサイトとかを参考にしつつ
家にあるスパイスを色々混ぜて作ってみたけど
…全然あの味にはならなかった笑
でも唐揚げとはまたちょっと違って美味しかった
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茉奈