【材料】...Φ18cm
●クリームチーズ...200g (常温で置いておく)
●砂糖...60g
●卵...M2個 (溶いておく)
●生クリーム...200cc
●薄力粉...大さじ3
●レモン汁...大さじ2
●パイナップル缶...輪切り 5個
【作り方】
①パイナップルは缶から取りだし、キッチンペーパーで水気を切っておき、1個8等分位に切る。
②上記の材料を上から順に加え、その都度よく混ぜる。
③型にオーブンペーパーをセットし、②の生地を流し入れ、数センチ高い所から落とし、空気を抜く。
④180度予熱したオーブンで40分焼き成し、焼き上がったら、数センチ高い所から落とし、粗熱が取れたら、型から外し、冷蔵庫で冷して出来上がり。
詳しい作り方
冷蔵庫で一晩冷やした方が、味がしまって、しっとりして美味しいです♡