おとといの深夜・・・
キッチン社員と・・・
キッチンメンバーが・・・
熱く深いＭＴＧをやっていた。。。
やっていたの前に・・・
僕がやればって・・・
あおっちゃった面があるけど・・・。
みんなは今・・・
最大の課題と戦っている。。。
ＭＴＧの中身は・・・
僕はわからない。。。
でも・・・
罵声が聞こえた・・・
言い合う声が聞こえた・・・
そして・・・
涙するメンバーの声が聞こえた・・・。
【最高のチーム】
そこには・・・
そこに行くには・・・
絶対に今回のＭＴＧが必要。。。
キッチンのみんなは・・・
決して！
絶対に！
落ち込んでは行けない！
だって・・・
絶対に間違ったＭＴＧではないのだから。。。
このＭＴＧが無い方が・・・
絶対に間違い！
いくら沢山の人にレビューをもらっても・・・
アドバイスをもらっても・・・
【行動】にうつせなかったら・・・
そこに【改善】は無い。。。
しかも・・・
スピードと言う【即行動】で表せなかったら・・・
【飲食道】をまっとうしているとは絶対にいえない。。。
僕らが目指す飲食道は・・・
【感動】である。。。
そこには・・・
【追求】と【妥協しない】があると僕は思う。。。
うちのキッチンは個性的・・・
そして・・・
激しい営業を経験してきた
プライドがある。。。
だが・・・
時にそのプライドが間違いを起こす。。。
【本物のチーム】
そこにたどり着く為に・・・
僕はキッチンメンバーと戦った事がある。。。
どんな仲間が入ってきても・・・
人格で判断してはいけない。。。
でも・・・
時にプライドが顔を出す・・・。
人が変わる・・・。
元に戻る・・・。
これの繰り返しだった。。。
誰が悪いかは無い。。。
全員が悪い。。。
僕は諦めず伝え続けた・・・
時に反発をされても・・・
絶対に諦めず。。。
絶対に間違っている事だけを・・・
伝え続けた・・・。
相方のこんちゃんも悩んでいた。。。
何度も一緒に話した。。。
涙を流した時もある。。。
でも・・・
僕たち次第。。。
最近・・・
ものすごくいい表情をする子が増えた。。。
最近・・・
人の良い所を見る子が増えた。。。
きちんと目を見て話・・・
きちんと話を聞く。。。
マナーも礼儀もきちんと出来て・・・
なによりも・・・
隠し事をしなくなったと僕は思う。。。
だから・・・
あんなに熱いＭＴＧが出来たんだよ。。。
みんなすばらしい良い子。。。
僕は何も変えていない。。。
今でも間違った事は伝えている。。。
でも・・・
本当にみんなは成長した。。。
みんなの良い所を変えず・・・
ものすごく成長した。。。
だから・・・
あんなに熱いＭＴＧが出来たんだよ。。。
僕には見える・・・
すばらしいチームになりつつある・・・
最強のチームになりつつある・・・
【一家成田店のキッチン】
【日本一のキッチン】
ありがとう・・・。
僕は今まで通り・・・
みんなを心から信じています。。。