相変わらずの不精な更新状況…。
今日も昼休みあてもなくコンビニへ。
コンビニ内を徘徊中におつまみコーナーで「彼」と
久しぶりに再会。
その「彼」とは…↓
そう…「彼」との付き合いは遡ること5年以上も前のこと。
友人の結婚式に広島へ行ったときに、旨いつまみがある
とのことで「彼」のルーツといえる「せんじがら」ってやつを
購入。
買った店の名前は忘れたものの、クラシックな外観の食堂
だったことは覚えている。
以来、ハマってしまい、地元で色々探した末、ある日「彼」に出会う。
広島のものとは調理方法は違うものの、「彼」なりの良さに
今日までの付き合いに至る。
中身は豚のホルモンを調理したもので、少しクセのある臭いもあるが
気にならない程度？で、その歯ごたえと味わいに酒が進むという素敵な「彼」。
基本的にバリバリの「B級フード」であるのは確かなので、その方面に興味の
ある方は是非。
ちなみに「せんじがら」は岡山より西に位置する高速PAのおつまみコーナーで見かける
こともあるので、覚えていたらチェックしてみては…？
