「ラーメン二郎 亀戸店」さんが、
麺大盛りの見直し＆トッピングマシマシの廃止を、
Twitterで告知されました。
ラーメン二郎亀戸店@jiro_kame
お世話になってます。ラーメン二郎亀戸店からのお知らせです。 https://t.co/8J0T9n35lj
2020年03月14日 16:30
店側も注文したものは完食するように、
度重なる注意喚起や告知をされたそうですが、
盛大に残す方が後を絶たず、
写真を撮るためだけに注文する方もいたり、
中には店を出た直後に店前で嘔吐する輩がいるとのことで、
この現状に耐え切れなかったとのこと。
最初にこれを聞いて感じたのは、
自分が食べ切れない量を注文する方は、
一体何がしたいのかなと
(自分の食べられる量が分からないというのであれば、
まずは小ラーメンを食べることをお薦めします。)
勿論、SNS映えなどを意識して写真が撮りたい、
ネットで見たデカ盛りの実物が見たい、
無料で増せるなら少しでも多くしてみたい、
そんな気持ちを、組み取ることはできるのですが、
そもそも料理とは、写真に収めるものではなく、
実際に口にして楽しむものです。
作り手側としては、勿論、
美味しいという写真付きの感想が、
ネットで拡散されることを、
全く嬉しく思わないというわけではないかもしれませんが、
写真を見るだけではなく、
気になったのであれば、まずは一度、
店に来て味わって欲しいというのが本音だと思います。
二郎系と一口に言えど、
店によって、まったく味が違います。
スープ、麺、脂、野菜、煮卵、豚の質etc…、
何店舗も食べ比べなければ、
自分の理想とする味には、到達出来ません。
ラーメン全般に言えることですが、
意外と奥が深いのです。
あと食べたことがない人の中には、
「二郎系=量が多いだけ」
という印象の方もいるかもしれませんが、
美味しいものを安価で、
満足いくまで食べられるのが、
二郎系の魅力だと思っております。
無論、全ての店舗について、
口に合うものとは言い切れませんが、
少なくとも開店前から行列が出来る店舗などは、
万人受けする美味しさが前提でないと、
あそこまでの人気は出ないでしょう。
食べ切れなかったら罰金。
無料トッピングを全て有料にする。
そんな意見も再三、見かけますが、
一部の店舗では、実施されているものの、
二郎系のコンセプトに反するのか、
大衆的な流れではありません。
二郎流とでもいうべきか、
ローカルルールが多いのも二郎の特徴です。
一部店舗において、
ぶっきらぼうだったり、
接客が良くないという店はあります。
ただそれも二郎系の醍醐味であったりもするので、
過剰に店の対応を気にされる方にはお勧めしません。
そういった個性的な面も含めて、
「二郎」という看板だと思いますし、
勿論、中にはそれが合わないという人もいると思うので、
無理をしてまで来店する必要はないと思います。
総括します。
そもそも何故に、
無料トッピングや麺増しというサービスがあるのか、
理由を考えて欲しいのです。
「お客さんにお腹一杯になってもらって喜んで欲しい」
その気持ちが根底にあるからだと思います。
だからこそ、従業員さんを悲しませるような行為は、
絶対にしてはいけないと思っています。
これは綺麗ごとではなく、シンプルな理由です。
ラーメン好きとして、美味しいものが食べたければ、
最低限、そういった気持ちをくみ取るのは当たり前だろうと。
ただ盛りがいいだけのラーメン屋ではなく、
お腹一杯になるまで楽しみたいというお客さんを、
受け入れてくれる店だということを忘れないで欲しい。
常連で二郎が好きな人間の中には、
亀戸店さんが頭を悩ませたような類の
お客さんはいないと思いますが、
これから二郎へ初めて伺おうと思ってる人は、
その辺りの部分を、
最低限意識して欲しいなとは思います
P.S.（2020年05月19日追記)
「お前も店で5kgカレーを残していただろ、
偉そうに残すことについて語るな！」
という批判が匿名であったので、
一応、追記しておきます。
まず自分の容量は自分で分かっているので、
店で残したことは殆どありませんが、
まれに知人や友人の店で、
あらかじめ許可をもらった上で、
(残す可能性が高いことを伝えた上で)
限界量にチャレンジすることはあります。
全く店の人と面識がない店舗で、
いきなり馬鹿みたいな量を注文したりはしません
そこまで空気が読めないアホではないです😅
その辺りの挑戦は、
従業員さんとの信頼関係の上で、
成り立つことだと思いますので、
一見さんがノリや遊びで注文するのとは意味が違うと思いまして、
ここに記しておきます
2019年～本日までに食べた二郎系の数々
YouTube始めました！
チャンネル登録、お願い致します！
【まんちゃの大食い大百科】
https://www.youtube.com/channel/UC946rRl_mPef1uuo2B3OeJA
クリックのご協力、お願い致します