★★口あたりがいい玉子麺と
にんにくの風味が程よく効いた
濃厚スープの絶妙な相性
「にんたま」を食すには理由がある！★★
先日、石川県を訪れた時のことです。
何故か急にデカ盛りを補給したいと思い立ちました。
ネットで金沢のデカ盛り店を検索。
そんな時に目に留まったのが、
ガデュさんのブログでした。
【石川県金沢市】メガラーメンライスに撃沈？！
～にんにくたまごラーメン金沢T.S店さん～
https://ameblo.jp/gadulin/entry-12336640962.html
金沢駅から徒歩で行ける圏内で、
そこそこのボリュームのデカ盛り。
「今、自分が求めているものはこれだ！」と思い、
炎天下の中、金沢駅から店舗へと向かいます
案の定、外の気温は35度近く
フラフラになりながらも、
何とか4.6キロの道のりを歩いて店舗へ到着
金沢トラックステーションというだけあって、
ガソリンスタンド、入浴施設などが併設。
どうやらトラッカーさんたちの憩いの場のようです。
24時間営業というのも、また嬉しいところ
タイミング良く、朝の10時台に着けたので、
店内はそこまで混み合ってなく、
数人のお客さんのみ。
店舗の外観
看板が出てました
ランチタイムに差し掛かる前に、
早めにブランチを済ませようと思いました。
この店は食券制です。
配膳に関しても、セルフサービスになります。
券売機の前で思いを巡らせますが、
勿論、ここまで来て、
通常量を食べても仕方がない、
ということで、メガ盛りをチョイス。
券売機は種類が豊富
この店では、デフォルトのラーメンが、
三段階の麺量の中から選べます
普通盛(1玉)：620円
特盛(2玉)：870円
メガ盛り(3玉)：1,270円
特盛からメガ盛の料金の上がり方が、
ちょっと違和感ありますが…。
味も醤油、味噌、塩の中から選べます。
ガデュさんが訪問された時は、
味噌をチョイスしてたみたいなので、
自分は醤油を選んでみました。
食券を購入しました
スープはかなりの「こってり系」。
ニンニクが効いているということなので、
ライスを同時に注文。
そして喉が渇きそうだと思ったところ、
ドリバも付けられるということで、
併せてオーダーしてみました。
ドリンクバーのグラスは、最初に貰えます。
早速、ドリバの機械を見てみると、
基本的なドリンクは揃ってます。
コールドドリンク
ホットドリンク
ラーメン屋さんで、
ドリバを扱う店は珍しいと思いますが、
喉が渇く食材なので、これはありがたいですね
暫く待つと、番号を呼ばれカウンターへ。
結構、盛りの良いラーメンでした
にんたまメガ盛醤油ラーメン 1,270円(税込)
調味料に関してですが、
自分で味付けが出来る、
「にんにくのもり」というコーナーがありまして、
こちらに相当な種類が揃っています。
にんにくのもりへようこそ
調味料が並んでます
生にんにく
豆板醤
からいからい(謎の辛み調味料)
沢庵漬け
紅生姜
揚げ玉
玉子ふりかけ
マヨネーズ
ウィスターソース
酢
ラー油
醤油
餃子のたれ
塩
フレンチドレッシング
一味とうがらし
このレパートリーは嬉しい限り。
何度来ても、味変が楽しめそうです
今回は生にんにくと玉子ふりかけを使って、
いざ食べ始めます。
今回はラーメンライスで頂きます
ほのかに漂うニンニクの香り。
玉子麺を使用しているというだけあって、
優しい味のすすれる中太麺。
これは期待以上の味です。
スープはあっさりめに感じるが実は濃厚
具材も刻みネギ、もやし、煮玉子、チャーシュー、海苔といった、
オーソドックスなものばかりなので、
ニンニクのチップが漂う、
柔らかいスープの味を邪魔しません。
まるで優しさに包まれるような感覚です。
麺は口当たりの良い玉子麺を使用
あっという間に完食
結構、満足はしましたが、
今回はスープまで飲み切ろうと思って、
頑張ってみることにしました。
今回はドリバがあるので、怖いものはありません
麺を完食しました
ご飯と一緒にスープを楽しみます
ご飯をお伴に、スープまで完食。
大体、ラーメンの固形物(麺＆具材)が1.5キロくらい、
スープが1.5キロくらいということで、
合計約3kgというところでしょうか。
ちなみにライスは300g程でした。
ごちそうさまです
炎天下の中を歩いてきたので、
何だかんだで、ドリバも10杯くらい飲んでしまいまして、
ちょうど塩分と水分の補給が出来た感じです(笑)。
従業員のおばちゃんに、
「お兄ちゃん、頑張って食べてたね！」
と声をかけられ、心も身体も満足な状態で、
店を後にしました。
暑さが気にならないくらいに心地よい気分
明るい店内は雰囲気も良い
石川県のソウルフード「にんたまラーメン」。
いつか再訪したいなと思いながら、
ガデュさんに、ブログを参考にさせてもらったことを報告。
そこでガデュさんの口から衝撃的な一言。
ガデュ「えっ、にんたまラーメンって、チェーン店だよ。
まんちゃ、知らなかったの？」
えっ、嘘…
石川県にしかない店だとばかり…。
炎天下の中、
比較的、店舗数の多いチェーン店に、
その事実を知らないで、足を運んでいたのでした
しかもコマシさんが、
大宮店の記事を書いてたみたいなのですが、
そっちの方は、読んでいなかったので、
ガデュさんのブログだけを読んで、
石川県金沢の名物だとばかり思いこんでました。
金沢のパワースポットだとばかり…
そして事実を知って落ち込む自分を見て、
ガデュさんに「真面目に可哀想」と、
同情されてしまいました
ただ言い方を変えれば、
また近いうちに関東の店舗に伺えるということで、
前向きに捉えることが出来そうです。
次は餃子を食べるぞ～
ごちそうさまでした
店名：にんたまラーメン 金沢T・S(トラックステーション)店
住所：石川県金沢市千木町ル21-1
最寄駅：
IRいしかわ鉄道線 森本駅(2,000m/25分)
IRいしかわ鉄道線 東金沢駅(2,400m/30分)
北陸鉄道浅野川線 割出駅(2,300m/29分)
北陸鉄道浅野川線 三口駅(2,500m/31分)
JR北陸本線 金沢駅(4,500m/56分)
IRいしかわ鉄道線 金沢駅(4,500m/56分)
駐車場：72台
(普通車14台・トレーラー用58台)
営業時間：24H営業
定休日：無休
座席：53席(テーブル12名×1/テーブル4名×5/カウンター席21)
電話番号：076-257-7707
公式サイト：http://www.unirose.net/home/index.html
食べログ：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17005853/
ラーメンデータベース：https://ramendb.supleks.jp/s/26303.html
味：
少し脂とニンニクは強めかもしれませんが、
素朴な味わいですね。
今回は醤油味にしましたが、スープはマイルド系。
麺は玉子麺を使用してるみたいで、美味しかったです
量(ボリューム)：
ラーメンはメガ盛りにすれば、総重量三キロ。
これだけで十分に満足出来ると思います
コスト：
全体的に普通か、やや安いかなという感じ。
セットメニューなどにすると、お得感はあると思います
常習性：
お手軽に大きいサイズのラーメンが食べれるのは、
良い部分だと思います。
サイドメニューも豊富で、良い感じです
雰囲気：
昔ながらの男のたまり場という雰囲気。
店内は広めでゆったりとした作り。
多くのお客さんを受け入れられそうな作りは良いと思います。
個性：
ラーメン屋なのに、ドリンクバー有りという部分はポイント
無料で使える調味料の種類も多くて、
サービス精神に溢れていると思います
生産性：
到って普通です。
可もなく不可もなくなので、
のんびり待つくらいの気持ちでいれば良いと思います
総合評価：85点 
探訪日：2018年08月14日(火)
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