＝＝＝＝材料＝＝＝＝
かぶ 5コ
鶏むねひき肉 200g
水 400CC
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
片栗粉 大さじ1、1/2
水（溶かし用） 大さじ3
＝＝＝＝作り方＝＝＝＝
⑴かぶは葉を切り、かぶの皮を剥き、十字に切り込みを入れる。
かぶの葉一株分を4、5センチに切ります。
⑵鍋にムネひき肉と酒を入れ、そぼろ状になるまで混ぜ、そこに
かぶと水を入れ、煮立ったらアクを取ります。
⑶中火にして、醤油、みりん、砂糖、酒を加え煮る。
⑷かぶが柔らかくなったら葉を加え、落としぶたをして3、4分煮て、
水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がりです。