昨日の夕飯は
ごはん
しじみの味噌汁
煮物（残り物）
豆腐入ナゲット
チキンのシャリアピンソース風
ひじきの五目煮
でした〜
マヨネーズが足りなくて
急遽煮物にしました
豆腐ナゲットは
開けるまで木綿だと思っていた
絹豆腐で作りました
チキンのシャリアピンソース風は
先にチキンを焼いて皿に盛っておいて
そのままのフライパンに
バター10gとにんにく小さじ1を
入れて、玉ねぎスライス小1個を
弱めの中火でしんなりするまで炒めます
好みのしんなり具合になったら
砂糖小さじ1、お酢大さじ1、
醤油大さじ2を入れて水分が少し飛んで
とろりとするまで炒め煮たら
焼いたお肉にかけて頂きます
本当は玉ねぎはすりおろし、
赤ワインとか砂糖ももっと入れる
甘ずっぱいソースですが
我が家のは甘さ控えめ
肉と食べやすいように玉ねぎはスライス
甘いのが好きな方はお砂糖増やしても
良いかもしれないです✨
ごちそうさまでした〜