昨日の夕飯は
ごはん
なめこの味噌汁
かぼちゃのソテー
野菜と油揚げの辛子和え
鰹のたたきのミラノカツレツ風
豚肉と根菜の味噌煮
でした～
にんにく醤油で味付けされたものを発見
鰹のたたきが苦手な次男が
これなら食べられるかと
買ってから聞くと、
「う〜ん、生っぽいのが無理」
と言うので、カツレツ風にしました✨
鰹を切って、
1対1の割合で小麦粉と水を混ぜた
バッター液にくぐらせたら
パン粉、粉チーズを5対1くらいにして
しっかりまぶして
両面を揚げ焼きにします
生で食べられる物なので
表面がカリッとすれば出来上がり✨
次男も「まぐろカツみたい」
と、食べてくれました〜✨
夏バテ予防に
しっかり鉄分を摂れました〜
ごちそうさまでした〜✨