昨日の夕飯は
ちょっと色々あって
バタバタしていたので
ハヤシライス
温野菜サラダ
だけにしちゃいました
我が家のハヤシライスは
おろしにんにく小さじ1、酒大さじ1
トマト缶1/3（残りは後で使います）
砂糖小さじ1/3
塩小さじ1/2、醤油大さじ1、と
牛こま肉350gをビニール袋に入れて
良く揉み込み、30分以上置きます
フライパンにバター20gと
玉ねぎスライス1玉分を炒めたら
シメジも追加してしんなりするまで
炒めます
そのままフライパンで煮込んでも
良いのですが、今回は厚手の鍋で
煮たいので、玉ねぎとしめじを
厚手の鍋に移して
同じフライパンで漬けておいた
牛こま肉を炒めます
小麦粉大さじ1と1/2を加えて炒めます
肉の火が通ったら、玉ねぎの鍋に移し
水300g、トマト缶残り2/3、
味噌小さじ1、中濃ソース大さじ2
コンソメ小さじ2（固形だと2個）
はちみつ（なければみりん）大さじ1
を入れて煮込みます
少しとろみが出てきたら塩こしょうで
味を整えたら、完成〜✨
あればパセリをかけます✨
ごちそうさまでした〜