手作りがんもどきと昨日の夕食

昨日の夕食は

ごはん

卵スープ

鶏ももとれんこんのスパイス炒め

手羽元と根菜の煮物

手作りがんもどき

華風きゅうり（前日のこり）

でした✨

前日に続き

まだ二缶余っていた

これを使って

がんもどきを作りました✨

水切りした木綿豆腐二丁を

袋にいれて滑らかになるまで潰したら

片栗粉大さじ3と塩少々

卵1個とひじき煮を入れて更に混ぜたら

12〜15個くらいに等分

楕円に丸めて

油で揚げて出来上がり✨

缶詰めが味つきだったので

塩だけの薄めの味付けにしました✨

大豆とこんにゃくが入っていたので

めちゃくちゃ油が跳ねました！！

今度は缶詰めじゃない具材でやろう！

揚げたて、めちゃくちゃ美味しい〜

皆に好評でした～✨

ごちそうさまでした〜