自家製凍り豆腐の煮物 | 5人家族の節約でも満腹ごはん
昨日の夕食は
バタバタしていたので
手のかからないシンプルな献立
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240707/05/mamuring/c7/af/j/o1080081015460203274.jpg?caw=800)
ごはん
キャベツの味噌汁
えのきとほうれん草のお浸し
鶏そぼろの炒め煮
じゃがいものチーズ焼き
牛肉ともやしの炒めもの
牛コマ肉が安かったので
もやしを先に炒めておいて
牛肉を炒めたら最後に合わせて
多めの塩コショウで味付け
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240707/05/mamuring/c4/4b/j/o1080081015460203277.jpg?caw=800)
牛肉はシンプルに塩コショウでも
旨味があって美味しい
次男は牛肉は塩コショウ派
味付けすると逆に怒ります
鶏そぼろの炒め煮は
朝ごはんの残りの鶏そぼろと
切って凍らせた木綿豆腐を
冷蔵庫に朝から出しておいて
解凍したら、ギュッと絞って
人参、枝豆とめんつゆで煮て
炒めた卵と合わせて軽く煮ました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240707/05/mamuring/da/80/j/o1080081015460203278.jpg?caw=800)
あとはお昼の残りの粉ふきいもに
オリーブオイルとチーズをかけて
焼いたもの
などなど、あまり手間をかけずに
夕食にしました〜
自家製凍り豆腐、美味しかった〜
おすすめです✨
ごちそうさまでした〜
![](https://ln.ameba.jp/v2/ra/zBymKrvv?qat=view&qv=1-66-0&qpi=article_blog-entry&qr=&entry_id=%2212858955993%22&blogger_ameba_id=%22mamuring%22)
![](//sy.ameblo.jp/sync/?org=sy.ameblo.jp&initial=1)