では
２１時半すぎから食べたごはんです
まず、サラダ
こちらが私の
彼の
ちょっと顔だけが違います(笑)
レモンに入っているのが、キャベツとセロリのレモンサラダ
アボカドに入っているのが、
エビとアボカドのチリソース和え
クミン・ターメリックが隠し味のポテトサラダ
生ハムの薔薇と、葉っぱがバジル
キャベツは千切りにして濃いめの塩をして絞り、
酢とレモン汁で酸味をつけてザワークラウトっぽくして
角切りのセロリとレモンの果肉と和えました
エビとアボカドは、カルディのスイートチリで
和えただけですが、美味しかったです
ポテトサラダとエスニックどうし合っていました
次は、
メインとごはん
ハンバーグとオムライス
お子様ライスみたいな組み合わせですが(笑)
見た目も(笑)
味は大人味にしています≧(´▽｀)≦
ハンバーグは、彼がお肉っぽくって
ちょっと濃いめの味が好きなので
牛ひき肉と、牛肉薄切りを同量買い
薄切りを粗く切って塩を効かせてひき肉と練り合わせます
そうすることで、お肉っぽさがよく出ます
玉ねぎと人参をできるだけ細かくしてよく炒めて加え、
セロリはちょっとだけ粗めのみじん切りにして
そのまま加えて混ぜます
つなぎも加えません！
ハンバーグの下にはシソ、
上には大根おろし（梅と和えてあります）を乗せました
彼のは少し量が多め
オムライスは、
キイロイトリです(笑)
中のチキンライスですが
お肉ばかりになると良くないので
鮭と玄米を使って、野菜たっぷりで作りました
綺麗に形を作るには、
まず、ライスだけをラップに包んで握り
薄焼き卵を作ったらある程度温かいうちに
このライスを卵に乗せて
ラップでぎゅっと包みます
卵は熱いうちにぎゅっとすると形が定着します
そのまま少し置いておき
最後に飾ります
彼の帰りが遅くなったので
ラップでぎゅっとしたまま電子レンジで温め直して
お皿に乗せました
スープは、魚介のスープです
アサリ、エビ、鮭が入っているのですが、
具を入れる前に
使ったお野菜の切れ端や
エビの殻、鮭の骨の部分などで出汁をとりました
味付けはお塩だけですが
すっごく濃い出汁のスープにしたので
美味しかったです
お野菜は、新たまねぎ、セロリ少し、トマト
が入っています
最後に、ケーキなのですが
前日にバイトでチョコケーキ貰ってしまって(笑)
やめとこうと思ったのにもらってしまいまして・・・ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
なので、それをちょちょっと利用させていただきました～
生クリームで飾っただけ・・・(笑)
結局オーブンは今年は実家からも持ってこないことにしたので
今年は自分でケーキはあんまり作れません
でも、毎日のようにケーキ食べてしまうので
作れない方がいいかもしれませんね～(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
チョコレートのプレート
描き方間違って・・・
結婚２年３カ月みたいになっちゃいましたが(笑)
付き合って２周年
結婚３カ月でした～(｡・д・｡)
つぎの３周年記念は
結婚式のあとですね～ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
早く結婚式したいなぁ～
その前に、早く結婚指輪こないかなぁ～
この間もチーフパティシエに
は！？結婚しとったんか！？
全然見えへんやんか！！！！！
って言われちゃいました(ノ◇≦。)
やっぱり、自覚が足りないのかなぁと
思いました
もっと落ち着かなきゃヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
