こんばんは
もう夜中ですが・・・
一人年賀状を書きつつ
ブログを更新しています*☆*:;;;:*☆*:;;;:
サンタのホワイトブッシュドノエル
ケーキ生地はお家用に作ってきた
生チョコ※ブッシュドノエルと同じですが・・・
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290004993/
こちらの白いの
生クリームにこだわりがあります( ´艸｀)
生クリームってケーキの味を
とても左右しますよね
それで、私は生クリーム系のケーキを作るときは
必ず無添加のものを使用します
安定剤が入っていないことで
ここまで違うか！！
というくらい違います
それと、脂肪分でも使い分けます
基本的にこの無添加の生クリームは
使用が難しいのですが・・・
（泡立ち始めるとすぐにボロボロになります
一線を越えるとバターになります(笑)
）
脂肪分４０％を超えてくると
とたんに扱いの難しさがUP
ということで、表面に塗る・飾るクリームは
３０％代にしています
タカナシ乳業さん：http://www.takanashi-milk.co.jp/
中沢乳業さん：http://www.nakazawa.co.jp/index1.html
よつば乳業さん：http://www.yotsuba.co.jp/product/nyuseihin.html
残念ながら無添加の生クリームを出しているところは
多くありませんし、大きいスーパーなどにしか
置いていませんが、私は探して買います
次は、メインです
やはり、チキンレッグということで・・・
ちょっと彼の好みに合わせまして焦げていますが・・・(笑)
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005097/
ここで、右上に見えているもの！
わかりますか？
エディブルフラワーです
なぜか、砺波のよく行くスーパーには
常時エディブルフラワーがあるのです
しかも・・・１００円！！！！
今日見つけたこのお花は
とってもピンクがきれいで即買いでしたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
オードブルは
チーズが中心です
主食も必要かなぁと思い
エビとフレッシュトマトのパスタ（マカロニ）を作りました。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005098/
とりあえず、エビ入れとけば
なんとかなるでしょ。と思い作りました(笑)
そして、これはただのおつまみなのですが・・・
お弁当にも良いかなと思って載せてみます
うずらの卵とアボカドの味噌漬けです
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005099/
写真が見辛いと思いますが・・・
左がアボカドの味噌漬け
右がウズラです
では
また年賀状を書きます！！
明日まで！がんばります！！
