いつもコメント下さる方
本当にありがとうございます（‐＾▽＾‐）
とても、とても
うれしいです(´・ω・`)
ブログを初めてよかったなぁ
と思う毎日です
お料理ブログなのに
最近は結婚のことばかりで・・・
みなさんにアドバイスをいただくばかりで(ﾉω･､)
恐縮です
なので今日はお料理を
前回も載せたのですが(ノ◇≦。)
鶏鍋です
鶏からとった出汁がポイントです
というか・・・鶏から出汁をとることしかしません(笑)
しかも、鶏ガラ・手羽先の先？など
リーズナブルな部分しか使いません
ぐつぐつととった出汁をお鍋にはって
塩でちょっと濃い目に味付けを
水菜・ネギ・エリンギ・鶏肉・麺・・・
これらをどんどん入れていきます
ゆずも入れるともっと美味しいです
シャキシャキのお野菜と
コラーゲンたっぷりの出汁で
つるつるになるかなぁ(/ω＼)
と願いながら食べます(笑)
これ、実は近づけたいお鍋があって・・・
京都の祇園（祇園も祇園、八坂神社の鳥居のすぐ横です！）にある
「柚子屋旅館 一心居」の柚子鍋です
HP:http://www.yuzuyaryokan.com/
柚子屋さんのはかつおだしなのですが・・・
そして鯛しゃぶなのですが・・・
全然違いますね・・・(笑)
でも、お家でやるには
こっちの方が・・・
安いし
と思って
作ってるうちにこうなりました
(笑)
本当にヘルシーなお鍋なので
作ってみてください
みなさんの健康や
大切な人の健康に
少しでも役にたちますように