近頃のご飯今日のご飯熟成肉を買いに行ったらほとんどない上に、グラム1500 3000円のやつしかなくて断念。違うお肉を買ってきたそのお肉で作ったパスタとトマトラーメンうーむ まぁまぁだったこれは滋賀県のなんとかってラーメン屋煮干しメイン盛り付けは綺麗だった。見た目がすごいいが、何かが足りない鳥チャーシューもうちょっと火加減を抑えるといいと思う。でもお肉の勉強にはなった温度の話がメニューに書いてあった芯温が60°の場合 30分以上75度なら1分以上だったかな?