日本のパン

日本のパンってなんておいしいんだろう。
アメリカに来て、ＮＹベーグルもおいしいけど、やっぱりこんなパン食べたいなぁ
って思います。

ベーカリーが以外にない。
私が住んでる周りには皆無。

スーパーマーケットに入ってるパン屋さんのみ。

おいしい匂いもしてこないし、ガラスケースに入れてあって
おいしそうにみえません。

日本に帰ったら、パン屋さんでほわほわのパンをＧＥＴしようと
心に決めました

ロブスター

ロングアイランドのロングビーチ、Jordan Lobster

ロブスターって日本人には縁遠いですよね。

ザリガニでしょ。

だいたいの味はわかるよ。

そんな感じで行くのに面倒でしたが。。。

行って食べて大満足。

今回は２．５パウンド（１パウンドが４５３ｇですが約５００ｇと覚えても

ＯＫだと思ってます）なので２．５ｋｇもあるロブスターを１人１匹。

料金はおごっていただいたので不明ですが、

３０００円程度だと認識してます。

全然違ってたりして

これをマンハッタンで食べたらどの程度跳ね上がるでしょうか。

１万以上することでしょう。

キレイな照明とステキなインテリアのお店ならば。

今回はピックアップするスタンドで買って食べてもよし。

ちょっとしたカフェ風の中で食べてもよしで。

卵が入ったロブスターをオーダーしたいとメールでしたら

それは売ることができないんだとのお返事。

でも卵が入ってました！

緑色がミソで、赤が卵だと思われます。

爪の中が真っ赤に染色され、後片付けは面倒でしたが。

ぷっりっぷりで美味！

溶かしバターでいただくようですが、塩がついていないので

ちょっと食べると飽きてくる。

しょうゆが１回用のケチャップみたいな感じで置いてあります。

日本人も多いのでしょうか。

私たちが行った時には２グループ日本人ぽい方が食事してました。

これは厨房の様子

これがテーブルのロブスターです。

赤いのがパンチして殻破る器具のようですが、

すべて手で食べたので必要なし。

レモンがのってます。

溶かしバターに浸して食べます。

熱いうちならバターのみでもおいしい。

幼児は甲殻類をまだ食べさせないほうがよいので、フィッシュ＆チップス

もオーダーしてもらいました。

フレンチフライが芋そのものでおいしい。ほくほくです！

これ以降はあまりキレイな写真ではありませんが・・・

ロブスターたちが、パウンドごとに分けられて入っています。

注文を受けてからテーブル担当が釜ゆで場に１匹１匹手づかみで

持って行きます。

実際、ここら辺はかなりの磯臭さで生臭いのもあり、気持ち悪く

なりました。でもおいしさでこんな光景も忘れられました。

ほんとに美味！ごちそうさまでした

アーティーチョーク

イタリア料理で知ってる方もおおいと思いますが

イタリアではカルチョーフィーと呼ばれ一般的だそう。

ここアメリカでもスーパーで売ってるから一般的なんでしょう。

まぁ多国籍の人間がいるニューヨークだからってことも関係

してるのでしょうか。

私は聞いたことはあってもお初です。

食感はイモに似ているそう。

ピッツァに乗っけて焼くとか前菜に使うとかするらしーです。