本当に簡単⁈ 作ってみよう！
「かんたんおうちレシピ」
「かんたんおうちレシピ」
イタバシーナの連載記事のひとつ、ちぐさあきこ先生の「かんたんおうちレシピ」。
簡単にできるの⁈子供とできるの⁈といったところや、誌面に載せきれなかったポイントなどを、実際に作ってみた様子と共にお届けします
2018年夏号は、レシピナンバー03
「タピオカ粉で もちもちチーズパン！」
今回はなんと、ちぐさ先生がつくり方を素敵な動画にまとめてくれました
さらにさらに、イタバシーナ発行前にちぐさ先生のお教室でこちらのレシピのレッスンを受けさせてもらいました
そこで教わったポイントも盛り込んでいきます
参考にしていただき、おうちで作るきっかけとなれば幸いです
材料のタピオカ粉ですが、私は近くのカルディで手に入れました
（「タピオカスターチ」500g で税込422円でした）
材料は先に全て計っておくと楽ですよ！
何でも自分でやりたい盛りの娘（2歳）と一緒に作りました
混ぜたがりなので卵を任せ、その間に私は鍋の方に取りかかります！
ここで早速今回の大事なポイント
“沸騰直前までしっかり温める”のがとっても大切！
周りがフツフツ。もう良いかな〜と思ってしまうのですが、ちょっと待って
まだ鍋の中心のほうは温まっていない可能性があります！鍋を揺するなり、混ざるなりして、全体をしっかり温めてください
温め足りないと、ドロドロになってしまいますのでご注意ください！
粗熱が取れたら、袋に入れて子供と揉み揉み〜
厚手のビニール袋の方が良いですね！
家にあった袋が薄め&子供となるので、念の為二重にしました。
そのままボールの中でもできるそうですが、ビニールに入れた方が手が汚れず楽チン
丸める際に生地が手にベタベタつくようなら、油を手につけながらやると丸めやすいです
粘土遊びのように子供ところころ
こちらのパン、発酵がなく、捏ねすぎや触りすぎというのがあまり無いので子供と一緒に作りやすいと思います
不恰好なものや表面がでこぼこしてるもの、ほとんどそのまま焼きあがるので、綺麗な丸にしたい方はここで綺麗にしておきましょう
そして、早速食べようと伸びてくる手もっちもちで、焼きたては特に食べる手が止まりません
子供のおやつにも良いですね！
こちらはアレンジ編！
左から、塩気が良く合うベーコン&玉ねぎ（微塵切りにして生のまま）、ぷちぷち食感が楽しいゴマ、夕食の残りのドライカレーを中に詰めてカレーパン風に
アレンジの際、追加する材料は基本的にはどの段階で入れても大丈夫とのこと ただ、水気のあるものは後の方で入れた方が良いそうです
ただ、水気のあるものは後の方で入れた方が良いそうです火を使うのはほんの短い時間ですので、あとは涼しいお部屋で、食欲をそそるもちもちパンにチャレンジしてみてくださいね
この記事を書いたのは…
イタバシーナ編集部 かすみ
ママライター講座1期生。
美味しいものを食べること、作ることが大好きで、連載ブログ「ママの美味しいお出かけ先☆」2代目ライターを襲名。
娘と一緒にパンやケーキを作れるようになる日が来るのを楽しみにしている。
ママの日常をちょっと潤せるような板橋のおいしいものと、MamSmileで自分にできることを目下探し中。
イタバシーナ編集部 かすみ
2014年に板橋区板橋本町に移り住む。2016年娘を出産し、それを機に専業主婦となる。子供と二人きりの変わらない毎日を過ごす中、周りには仕事をしているママが多く、自分だけ何もしていないような気がしていた。
もっと自分のためのこともしようと考えていた矢先にイタバシーナを見つけ、MamSmileのテーマ「ママが幸せになることで、子供そして家族が幸せで笑顔になる！」に共感。2017年にイタバシーナそだて隊に参加したのをきっかけに、MamSmileに携わる。ママライター講座1期生。
美味しいものを食べること、作ることが大好きで、連載ブログ「ママの美味しいお出かけ先☆」2代目ライターを襲名。
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