こんばんは
今年もあっという間に
年末が来ましたねぇ
ご閲覧ありがとうございます
１年早いな〜と毎度思いますが
今年は自分と向き合い
家族と向き合い
ハンドメイドの再開と
神社巡りと
と何だかてんこ盛りの
１年となりました
去年までの数年は色々と
諦めて生きていたので
笑
笑今年は何だか色々あり過ぎた感も否めませんが
キラキラした日々の
多い１年だったなぁ…と感じています
27までは本業のシフトが入っているので
気を散らさないように
(大掃除が間に合わなくて笑)
頑張ろうと思います
さてさて
先日、夫がお手伝いに行った
農家さんからレモンとみかんを
頂いて帰ってきました
レモンケーキが作りたい！
コーティングはホワイトチョコにして
生地には皮も果汁もたっぷり入れて。
良いね〜楽しみ〜と
と浮かれまくりでしたが…
思い立ったものの
我が家にはレモンケーキ型がないので
朧気な記憶を頼りに
近所のDAISOさんへひとっ走り
行って来ました
記憶通りシリコンの
レモンケーキ型があったので即購入
ルンルンしながら帰宅して
ルンルンしながら生地を作り
ルンルンしながら焼いた訳です
大 発 生
ちなみに１つの型に４個ずつ焼けるタイプ
全部で12個焼いて
５個はパックリ割れました…
汗が止まらない
何故ならもう一回転しようと思って
次の12個分の生地も作っていたから笑
え？シリコンって油ひかなきゃだめだったっけ
冷えてから型から外すのを試みるも
思い切り剥げとるやないかい
いや、大丈夫
きっとホワイトチョコを掛けたら
何とか誤魔化せる…(おい笑)
と思ってホワイトチョコを取り出したら
あろうことか、クランチタイプの
ホワイトチョコ………
それもクランチデカめ
またしても焦りましたねぇ…
えぇ、焦り過ぎてよそ見しながら
レモンの皮(削ったやつ)を
ホワイトチョコに入れた
はずなのに
手に取っていたのは果汁の方
『わぁぁあ！！』
って気付いて数滴で止めたんですが
まぁ…駄目でしたね
ボッソボソのホワイトガナッシュぽいもの
爆誕でした…
温かい内に丸めてココアまぶして
トリュフみたいにしてみましたが
生クリーム入れた訳では無いので
ガッチガチの丸いホワイトチョコ…笑
久々に大失敗を致しましたです
ちょっと浮かれすぎたし
シリコン型を舐めてました笑
難しかった…シリコン型
ちなみに２回目の生地は
うっすら油を塗りましたが
足りなかったのかなぁ…
惨敗でした
ちょっと心が折れたので
しばらくは失敗ちゃん達を
紅茶と共に頂きつつ
次はもう少しずっしりした生地で
リベンジしようと思います
シリコン型…次は負けないからな笑
週末はレモンケーキ作りと
上の子のクッキー作りの手伝いで
(クリスマスプレゼントにするらしい)
終わってしまいましたが
とっても楽しい週末となりました
いつも長々お付き合いくださいまして
本当にありがとうございます
またお時間のある時に
お待ちしております