吾輩は猫であります。
名をニャルモ如来と申しまする
たいへんお待たせいたしました
久しぶりのレッスンのご案内ににゃります。
今回は２年前に中止とにゃってしまいました
２種のカレーパンレッスンを行います
当時、同レッスンお申込みしてくださった方を優先とし
後ほど一般予約を受付けさせていただきますので
よろしくお願い致します
（詳しくは後述）
同じく、幻とにゃってしまいました
ドーサミールスのレッスンもございますが
こちらはまた来年のお楽しみとさせていただきます
オーブン不要！
２種のビーガンカレーぱんレッスン
気づけば
今までカレーパンをやっていませんでした。
ヘルシーにゃ焼カレーパンが人気にゃのかにゃと思いましたが
揚げてみたらおいしいのにゃんの
衝撃レベル
でも全部のパンを揚げると重く
更にちょっとの量でオーブンを回すのも勿体にゃいし暑いしにゃので
フライパンで焼いてみたところ
これまたしっとりもっちりでおいしくて衝撃レベル２
という訳で両方やります
揚げと焼きの２種類の出来立てを食べ比べ
フィリングと生地は同じでも全く異にゃるカレーパン。
もちろん、フィリングのカレーも手作りし
スープカレーとピクルス、アイスもご紹介します
①焼きカレーパン
オーブンではにゃくフライパンで焼くことで
しっとりもっちり～にゃ生地ににゃります。
お手軽でヘルシーにゃのも嬉しい♪
ただ膨らむので、大きめのフライパンが必要で
大量に作るには不向きです。
例：焼きカレーパン８個 28cmフライパンで少し隣りとくっつく感じです。
そして難しいのも難点。
表面は焦げてるのに中は生焼けににゃりやすい。
そんにゃ不満を解消しましょう
フィリングなしでプレーンで焼いてもおいしい
②揚げカレーパン
これは本当においしいです！
サクサクで軽いのにもっちもち
揚げモノは身体に悪いし。。。と嫌煙していたら損するかも？？
オーブンやフライパンで焼くのでは味わえにゃい食感
３分程で揚がるのですぐ食べれるのも魅力
揚げ油には
溶剤不使用の米油や有機ココナッツオイルを使用するので
その辺の揚げ物とは違います
③大豆ミートのキーマカレー
画像がアップロードできにゃくてイメージににゃります
カレーパンには包みやすいキーマカレーがおすすめ。
大豆ミートを使用しますが
ひと手間加えて更にリアル肉に近づけますよ～
そのままご飯にのせてもおいしい
④オーラン
ココナッツミルクのスープカレー
柔らかく煮た大根と青唐辛子（あれば）の辛さが
爽やかでコクがあり実においしいのです
⑤シナモンピクルス
シナモン風味のさっぱりピクルス。
少し酸味を強めにしたので
付け合わせにピッタリ
こちらは一晩馴染ませた方がおいしいので
事前に作ったものににゃります
⑥バジルのココナッツミルクアイス
バジルは料理に使うイメージですが
アイスにしたら爽やかでとてもおいしい！
ハーブがココナッツミルクの風味を程よく消してくれるのが面白い
甘味はメープルシロップと米麹甘酒のみでヘルシー
レッスンではアイスクリームメーカーで滑らかに仕上げます
◆開催場所◆
marumo-Happy Bread & Rice-
(東京都立川市）
講師自宅につき詳細はお申込み後にご案内いたします。
◆開催日◆
下記日程でリクエスト開催
（ご予約状況により一部別レッスンになる可能性あり）
2024年6月
18日(火)・20日(木)・22日(土)
25日(火)・27日(木)・29日(土)
2024年7月
2日(火)・4日(木)・6日(土)
9日(火)
2年前に同レッスンをご予約された方を先行予約いたします
一般の方は5/16（木）よりお申込みください
最新のご予約状況はこちらをご確認ください
5月下旬頃までのご予約状況を見て
白神こだま酵母パンレッスンの開催日も考慮できればと思います
◆時間◆
10:30-14:30
終了時間は前後する可能性がありますのでご了承ください。
◆内容◆
①生地作り（お一人で計量からきちんと体験できます）
②フィリング作り（デモ）
③カレーぱん揚げ
④カレーぱん焼き（デモ）
⑤オーラン作り（デモ）
⑥バジルアイス作り（デモ）
⑦焼きたてパンランチ＆デザートタイム
◆お持ち帰り◆
①揚げカレーパン 3個
②焼きカレーパン 3個
③各レシピ
◆レッスン料◆
10,000円（税込み）
2年前に比べ、原材料費だけで1.5倍でした。。
当時の価格でできにゃくて申し訳ございません
このまま経済はどうにゃるのでしょうか。。
◆定員◆
2名様
◇◆◇◆おねがい◆◇◆◇
レッスン当日でも体調不良がありましたら無理せずお休みください
キャンセル料はいただきません
当方も体調不良（家族含む）ありました場合は
レッスンを中止とさせていただく場合があることを予めご了承ください
お申込み・お問い合わせはこちら
リンク先より
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店長兼看板猫ニャルモ如来でした
