今日は2/28、例年だと2月は今日で終わりですが
今年は うるう年なので1日多く29日までです
そんな今日は午前中天気が良いようだ
最高気温は昨日とほぼ同じ10℃程です、チョット寒いかな？
でも風がないので体感温度はそんなに寒くないようです
朝の日の出も日に日に早くなってきました
6：47 日の出
今日は黄砂も少なく空気が澄んでいて四国の山から昇っているのがハッキリ見えます
2/21に漬けた高菜を23日に漬け直し
その後数回灰汁捨てを行い
やっと美味しく食べられるようになりました
灰汁もあまりなく、塩加減も鹹過ぎず、色合いも良く
私にしては上出来でした
カミさん (#^.^#)でお口に運んでいます
美味しく食べていただくとやっぱり嬉しいですね(^－^)
今回は2週間程度は食べることが出来るでしょう