トアロードを歩いていたら、きれいな店を見つけて興味津々で予約しました
懐石料理 三木さん
12,000円のコースでスタートです
(都内のように税・サ別でないのでここでお得感)
まずは付出のごま豆腐湯葉蒸し
とろっとした温かいごま豆腐が絶品でした
次は椀物で蟹真丈
カツオが効いたお出汁でした
お造りはおおめな四種類の魚
鮪、鮃、北寄貝、紋甲烏賊
八寸には季節の言葉“光陰矢如”が添えられた八種の料理が盛られてました
左下の白和えがなんとりんご!甘さとシャキシャキ感が最高でした
強肴は神戸が誇る(?)食材の神戸牛のローストビーフ
赤身の部位で「肉を食べてる」という食感が、これまた良しでした
続いて小鍋が出てきました











