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さて、今回紹介するホームページは・・・・・・・・・・、
大豆の栄養パワー｜大豆のおはなし｜グリコ
http://cp.glico.jp/story/daizu/nutrition.html
節分の豆まきには、たいてい、大豆を炒ったものを使います。
大豆を炒ることで、大豆は硬くなり、
鬼をやっつけて、邪気をはらうのに都合がいいとか、
豆まきをして、拾い損ねた大豆から芽が出ると、
縁起が悪いから、芽がでないようにという意味があるそうです。
地方によっては、大豆ではなく、落花生を使ったり、
お家によっては、飴を使用するところもあるようですね。
でも、大豆は、節分だけに使うものではありません。
畑のお肉・・・といわれる大豆には、いろんな栄養素が
多く含まれていて、いろんな形に加工されて、
私たちの食卓に並んでいます。
例えば、
納豆や、お豆腐、醤油、豆乳・・・なども
大豆からできていますよね。
あ、そうそう、
ソイジョイも、大豆からできているんですよね。
そんな、大豆のことについて、
詳しく教えてくれるホームページです。
あなたも、もっと、大豆のパワーで、
健康生活を送ってくださいね♪
糖質制限ダイエットに最適！蒸し大豆で満足レシピ [ 太田静栄 ]
面白かった！ と思ったら応援クリックしてね♪
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地方によっては、大豆ではなく、落花生を使ったり、
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例えば、
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