みなさまこんにちは
本日は簡単にできる
当院の幼児食レシピを紹介いたします。
前回のブログはこちらからご覧いただけます
５月５日はこどもの日ですね
こいのぼりや兜の飾り付けを
見かけるようになりました。
今回はおこさまにぴったりな
こいのぼりごはんのレシピを紹介します
【幼児食・行事食】
こどもの日・こいのぼりごはん
作り方
①鶏そぼろの作り方
鍋に鶏ひき肉、だし汁、しょうゆ、
砂糖、みりんを入れ、煮詰める。
（鶏肉の煮詰まり具合によって
だし汁を足してください。）
②にんじんときゅうりは、
いちょう切りの棒状のまま
柔らかくゆでで薄く切る。
③お皿に鶏そぼろをひいた上に
ごはんで鯉の形を作る。
鯉の上にきゅうりとにんじんを
鱗にみたててのせる。
④のりを目の形にきりとり、
貼って完成。
にんじんはいちょう切りにカットしてから
やわらかくゆでると煮崩れしやすいので、
いちょう切りの棒状のままゆでるとよいです。
きゅうりはゆでた後、
すぐに冷水にさらすことで色をきれいに保ちます。
ぜひご家族みなさんで一緒に
作ってみてはいかがでしょうか