麻布十番にあるフレンチレストラン、『オルタシア（hortensia）』に行ってきた～
今日のコースで、私が食べた（と思われる）MENU LIST
1．アミューズ・ブッシュ
2．冷製フォアグラのヴァリエーション
3．温前菜･･･ズワイガニの・・・（写真撮り忘れた
）。4．鰈のポワレ レモングラスクリーム シトロンコンフィチュール
5．蝦夷鹿モモ肉の岩塩包み焼き カボチャのピューレ ガストリック・ベリーヴィネガーソース
6．ライチのエスプーマ アロエコンポートとパイナップル（ミラクルな食感
）
7．（Birthdayだったので）Birthday Cake
8．（Desert）クーベルチュールでコーティングした和栗のモンブラン メレンゲのアイスを添えて
とコーヒーでした。
初めて行ったお店でしたが、お料理も食前酒も美味しかった
一日遅れの御祝いになりましたが、誕生日だった主人も喜んでくれたようで、ひと安心
皆さまもぜひ行ってみてね！
P.S.もうちょっと写真の勉強をしたいと思います。おいしさを伝えるって難しい