潔く、豚肉とかぼちゃだけ！
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
おかずを作る時は
一皿に栄養が詰まるように
いろんな材料を入れがちなのですが
今回は
豚肉とかぼちゃだけ！
これなら
娘も再現しやすいはず。
あれこれ材料を揃えなくていいし
レンジで出来るし
レパートリーを増やしたいって言っているのでね
気が向けば
いろんな野菜を足せばいいからね。
『レンジで！甘辛肉かぼちゃ』
＜材料＞（2人分）
・かぼちゃ・・・・・１/４玉
・豚こま切れ肉・・・２００ｇ
・☆きび砂糖・・・・大さじ１
・☆酢・・・・・・・大さじ１
・☆みりん・・・・・大さじ１
・☆醤油・・・・・・大さじ２
＜作り方＞
①かぼちゃを食べやすい大きさに切って耐熱皿へ。
②豚肉は食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れ☆を絡め、ラップをして600ｗのレンジで２分加熱。
③かぼちゃの上に②をほぐして汁ごとのせ、ラップをして600ｗのレンジで8分加熱。
④完成！
彩りに枝豆を散らしました。
②の時点で、豚肉は半分生でも大丈夫。
③でしっかり火が通ります。
先に豚肉をちょっと加熱することで
味が濃いめに入ることと
豚肉が一塊にならないことを
狙っています。
あと、
酢もポイント！
コレで味が引き締まります。
絶対に入れてほしい。
最後まで読んでくださり ありがとうございます
