人参は千切りにして時短！
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
甘い雪下人参を使って
クリーム煮に。
絹ごし豆腐も加えて
口当たりも味わいも柔らかく仕上げました。
『人参と豆腐のクリーム煮』
＜材料＞（4人分）
・人参・・・・・１本
・絹ごし豆腐・・１丁
・牛乳・・・・600㏄
・米粉・・・大さじ４
・コンソメ・・・１個
＜作り方＞
①人参は千切りにしてフライパンへ。
牛乳500㏄とコンソメも入れて弱めの中火にかける。
②その間に米粉を牛乳100㏄で溶いておく。
③フライパンの縁がフツフツしてきたら②を混ぜながら加える。とろみがついてきたら更に2分ほど混ぜながら煮る。
④さいの目に切った豆腐を入れて、温まるまで火を入れる。
⑤完成！
お好みで乾燥パセリなどを振ると彩りがきれいです。
豆腐を入れたら
フライパンをゆするようにして
全体を馴染ませると
崩れにくいですよ。
お玉で混ぜる場合はそっと混ぜてね。
最後まで読んでくださり ありがとうございます
