白菜山盛りで、優しい味わいのスパイスカレー
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
白菜と手羽元が安かったので
スパイスカレーに
山盛り白菜を使って
今回もマリトッツォ状態♪
（大きい鍋使えよ（笑））
去年の今頃も
同じようなことしてた↓↓↓
そうそう。
白菜の安いシーズンは
コレくらい使うよね～( *´艸｀)
娘が辛いスパイスがニガテなので
辛いスパイスなしで作るのが
我が家のカレー
大人は食べる時に
レッドペパーやブラックペパーを足します。
『白菜と手羽元のスパイスカレー』
＜材料＞（たっぷり4人分）
・☆GABANクミン＜パウダー＞・・小さじ２
・☆GABANコリアンダー＜パウダー＞
・・・小さじ２
・☆GABANターメリック＜パウダー＞ ・・・・小さじ１
・☆GABANカルダモン＜パウダー＞
・・・小さじ１/２
・☆きび砂糖・・・・小さじ１
・☆塩・・・・・・・小さじ１
・☆プレーンヨーグルト・・・・１５０ｇ
・手羽元・・・・12本
・白菜・・・・１/６玉ほど
・トマト缶・・・・1缶
・◎ケチャップ・・・・大さじ２
・◎中濃ソース・・・・大さじ２
・◎コンソメ・・・1個
・GABANガラムマサラ・・・・小さじ２
＜作り方＞
①ポリ袋に☆を入れ、手羽元を入れて冷蔵庫で一晩寝かせる。
②鍋に①・トマト缶・◎・ざく切りの白菜を入れ、蓋をのせて白菜がしんなりするまで弱めの中火～弱火で煮る。
③白菜がくたっとしたら、ガラムマサラを加えてひと煮たちさせて完成。
たっぷりの白菜で
ノンオイルなので
胃が重くならないカレーです。
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スパイスは
モニタープレゼントしていただいたものです。
最後まで読んでくださり ありがとうございます
