白菜の切り分けで食感も心地よく♪
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
白菜を丸ごと一玉買ったので
毎日のおかずに登場させています(*^-^*)
本日はサラダに。
白菜の白い部分を繊維に沿って切ると、
緑の葉の部分とは違った
シャキシャキした食感で
２種類の野菜が入っているみたいだね(*´ω｀*)
ドレッシングは市販のものでもいのですが
めんつゆ
酢
ごま油
で簡単に！
『白菜と人参の和風サラダ』
＜材料＞（４人分）
・白菜・・・・２枚
・人参・・・・１/４本
・☆めんつゆ（２倍濃縮）・・・大さじ２
・☆酢・・・・・・大さじ１
・☆ごま油・・・・大さじ１
・☆白ごま・・・・小さじ２
＜作り方＞
①ボウルに☆を入れて、人参をスライサーで千切りしながら入れる。
②白菜の白い部分を５cm幅くらいに切って、繊維に沿って細切りして入れる。
③白菜の緑の葉を食べやすい大きさにざく切りして入れる。
④全体を混ぜて完成。
出来立ては白菜がシャキシャキ。
しばらく時間が経つと
浅漬けっぽくなりますが
コレはコレで（笑）
水分が出て多少味が薄まるので
お好みでめんつゆや醤油で調整してください。
最後まで読んでくださり ありがとうございます
