スープも飲み干せる優しい味わいに！
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
モニターでいただいた
【ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ】
かつおこんぶだし
を使って
ミルフィーユ鍋を作りました。
我が家で人気の甘酒仕立てにしたよ。
野菜とお肉の旨味に
かつおこんぶだしの奥深い旨味。
甘酒の優しい甘さが加わって
栄養価もUP♪
こちら、
ポーションになっているので
使いたいだけ開封できて
欲しい量の鍋つゆが作れます。
液体なので馴染みも早い！
うどんやおそばのだし汁だと
ポーション1個＋水500〜600ml
煮物などの濃いめのだしだと
ポーション1個＋水300〜400ml
とのこと。
まずはポーション1個で作ってみて味見。
もうちょっとだしを効かせたかったので
仕上げにもう1個足しました。
液体なので問題なく馴染む〜
『甘酒だしで 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋』
〈材料〉(4人分)
・白菜・・・1/8玉
・豚こまぎれ肉・・・200g
・人参・・・1/2本
・しめじ・・・1/2株
・☆甘酒(ストレート)・・・400cc
・☆【ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ】
かつおこんぶだし・・・2個
〈作り方〉
①白菜は芯の部分をざく切りにして鍋に敷き詰める。
②人参はピーラーでスライスして鍋の中央にこんもり入れる。
③白菜の葉と豚肉を交互に重ねて、5cmくらいに切る。
④切り口を上にして人参の周りに詰める。
隙間にほぐしたしめじを差し込む。
⑤☆を注いで、豚肉に火が通るまで煮て完成。
急に肌寒くなったので
ほんとお鍋が美味しいです。
白菜など野菜からの水分で
だしの濃さが変わるので
まずは
ポーション1個で様子を見るのがおすすめです。
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商品はモニタープレゼントされたものです。
最後まで読んでくださり ありがとうございます
