爽やかな酸味も手伝って、ご飯ススム～
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
梅シロップを
水や炭酸や牛乳で割って飲むのも好きですが
甘酢として
料理に使うのも好き(*^-^*)
今回は【ナスのひき肉炒め】の味付けに使ったよ。
梅シロップの柔らかな酸味が加わって
味が引き締まるし
ご飯も進みます。
ナスはピーマンと組み合わせることが多いけど
今回の緑黄色野菜は
人参にしてみました。
『梅シロップで ナスの甘辛ひき肉炒め』
＜材料＞（4人分）
・豚ひき肉・・・・２００ｇ
・人参・・・１本
・ナス・・・４本
・米油・・・大さじ１
・☆梅シロップ・・・・大さじ４
・☆醤油・・・・大さじ２
＜作り方＞
①ナスは半分に切ってから皮に細かく切り込みを入れて４等分。
②耐熱皿に入れ、米油を絡めて、６００wのレンジで５分加熱。
③火にかけていないフライパンに、斜め千切りの人参と豚ひき肉と☆を入れてよく混ぜ、
④蓋をして中火にかける。
ジューっと音がしたら強めの弱火で５分ほど蒸し焼き。
⑤ひき肉に火が通り人参がしんなりしたら、②のナスを入れて炒め合わせて完成。
お盆ですが
休みなく娘の部活があります。
ってことで
毎朝起きる時間はいつもと同じ
休みの気がしない（笑）
次の記事はこちら
最後まで読んでくださり ありがとうございます
