お弁当作りに、焼き肉のタレ、最強！
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
さあ、
今日もほぼ１０分でお弁当作り！
（冷ます時間は含めず）
朝一で作れば
朝ごはんを食べている間に
程よく冷めるはず(*^-^*)
～今回の手順～
●きゅうりを漬ける
●肉野菜炒めを作る
で、
分けて盛ると
こうなる↓↓
本日のメニュー
🔶豚肉としめじともやしの焼き肉のタレ炒め
🔶蒸しピーマンのソース絡め
🔶ヒラヒラ人参のひじき和え
🔶きゅうりの醤油漬け
🔶ご飯（梅ふりかけ）
ちなみに、
トップの写真は
豚 と もやししめじ
に更に分けて盛ったので
おかずが５品に見えます( *´艸｀)
まずは副菜↓
『きゅうりの醤油漬け』
＜材料＞（４人分）
・きゅうり・・・２本
・☆きび砂糖・・・大さじ１
・☆酢・・・・大さじ１
・☆醤油・・・・大さじ２
＜作り方＞
①ポリ袋に☆を入れる。
②小さめの乱切りにしたきゅうりを入れる。
③空気を抜いて縛り、軽く揉む。
あとは放置。
これは前日に作って冷蔵庫に入れておいてもＯＫ。
そしてメイン↓
『豚しめじもやし炒め』
＜材料＞（４人分）
・豚こま切れ肉・・・・２５０ｇ
・しめじ・・・・５０ｇ
・もやし・・・１袋
・人参（大）・・・・１/２本
・ピーマン・・・２個
・焼き肉のタレ・・・大さじ２ほど
・ひじきふりかけ・・・適量
・中濃ソース・・・適量
・塩コショウ・・・少々
＜作り方＞
①フライパンを弱めの中火にかけ、豚こま、しめじの順に入れて、軽く塩コショウ。
②その上にもやしをのせ、
更にその上に人参をピーラーでスライスしながら入れる。ピーマンは縦４つくらいに切ってのせる。
③蓋をして５～６分蒸し焼き。
④肉に火が通ったら、人参とピーマンを取り出し、それぞれソースとひじきふりかけで味付け。
⑤豚しめじもやしは焼き肉のタレを加えて、強火で軽く水分を飛ばす。
あれば小葱を加えるとgood！
あとは、冷まして盛りつけるだけ。
きゅうりに白ごま
豚もやしに一味をかけるのもおススメ。
ピーマンと人参は
仕分けしやすいように大きめになっています。
特に人参！
仕分けしやすく、火が通りやすい形にするには
ピーラーが最高です(*^-^*)
ご飯は最初にお弁当箱に詰めて冷ましておくといいよ～
最後まで読んでくださり ありがとうございます
