ヒラヒラなので火の通りも早いです！
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
買い物に行ったら
特大人参が安かったので
夕飯のおかずにたっぷり使いました。
火にかけていないフライパンに
ピーラーでスライスしながら山盛り入れ
手で割いた舞茸と
薄切りのにんにくを加えて
米油を回しかけて
舞茸に火が通るまで蒸し焼き。
（４～５分かな）
最後に醤油をまわしかけて完成！
蒸し焼きの人参
甘～い！
一人でフライパンいっぱい食べられる（笑）
ご飯が少なかったので
ショートパスタを添えました。
ボリューミーな一皿に(*^-^*)
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