今日のおやつは？って
学校から帰ってきた子どもに聞かれたので
カップケーキでも焼くか！と。
(30分待てるんなら 作るよ〜)
そこで閃いた！！
レーズンたっぷり入れれば
生地に砂糖入れなくても
いいんじゃない？( *´艸｀)
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
昨日のおやつ
砂糖不使用
『全粒粉ときな粉とレーズンのカップケーキ』
噛むほどに
香ばしくてじんわり甘い
カップケーキになりました。
レーズン、すごいぜ!(^^)!
砂糖なし、アリアリ♪
焼きながら思ったのですが
これは
ソーダブレッドではないか・・・と。
でも、おやつの時間に食べる、
カップに入れて焼いたものなので
カップケーキということで(*^_^*)
『全粒粉ときな粉とレーズンのカップケーキ』
＜材料＞（6個分）
・☆全粒粉・・・・１００ｇ
・☆きな粉・・・３０ｇ
・☆ベーキングパウダー・・・・小さじ１
・カリフォルニア・レーズン・・・・１００ｇ
・◎牛乳・・・・８０ｇ
・◎米油・・・・２０ｇ
・◎卵・・・1個
＜作り方＞
①オーブンを180度に予熱。
②ボウルに☆を量りながら入れて、よく混ぜる。
③カリフォルニアレーズンを入れて、手でバラバラにほぐす。
④◎を入れて粉っぽさがなくなるまでさっと混ぜる。
（最初、中央をグルグル混ぜて、だんだん外側の粉を巻き込んでいくように混ぜるよ）
⑤ベーキングカップを敷いた型にこんもりと生地を入れ、180度のオーブンで18分焼いて完成！
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ふふふ😊
まだいっぱいある💕
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