ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
今回のスパイスのお題は
【味覚が育つ楽しいレシピ編】
せっかくなので
洋風おせちにも使えそうなマリネを作ってみたわ。
我が家は
一般的な食材に関しては、特別好き嫌いがないので
スパイスそのものが味覚を育てるアイテムかな～
なんてったって、
出汁・醤油・砂糖・酢・味噌・塩
といった
和食の基本、みたいな味付けが好きなのです。
でもさ、
世の中には和食以外にも
バラエティーにとんだ料理がある訳で。
それをちゃんと
美味しい！って感じられたほうが
楽しい食生活が送れるじゃない！？
そんな訳で
基本の味付けに
ちょっとずつ、しれーっと( *´艸｀)
スパイスをプラス！
（スパイスが主張したもの、
嫌がられるからね（笑））
知らないうちにスパイスに慣れさせよう作戦！
を実行中なのであります。
今回のマリネはバジルをプラスしたもの。
これだけで普通の甘酢和えが
イタリアンな風合いに♪
『人参のバジル風味マリネ』
＜材料＞（4人分）
・人参・・・1本
・☆きび砂糖・・・・大さじ１／２
・☆酢・・・・大さじ１
・◎ＧＡＢＡＮバジル・・・小さじ１／２
・◎米油・・・大さじ１／２
＜作り方＞
①耐熱容器に☆を入れて、人参をピーラーでスライスしながら入れる。
②ラップを被せて、600ｗのレンジで３分加熱。
③◎を加えて混ぜて完成！
天気予報通り
ホントに雪降ってきたわ。
積もりつつあります。
明日の朝、どうなっているんでしょうか！？
最後まで読んでくださり ありがとうございます
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