ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
まずは
先日の夕飯。
久しくカレー食べていなかったよね、と家族に言われ
そう言えば作ってなかったわ、と思い
うちにあるスパイスをあれこれ調合して
カレーを作ったよ(^-^)
スパイスアンバサダーをさせていただいているので
スパイスには事欠かない（笑）
使ったのは
この子たち
今回いただいたスパイスセットの中に入っていたコリアンダーが
いい仕事してくれています。
パクチーの種なんだけど
葉っぱの面影は全くない( *´艸｀)
ほんのり甘い香り。
以前
「市販のルーで、パッケージ通りの作り方のが食べたい」
と子どもたちに言われ
仰る通りに作ったんだけど
「しょっぱいね。カレーの香りあんまりしないね」
と言われ・・・。
市販のルーを使う時も
市販のルーを減らして、スパイスを足して、
塩分調整。
ちなみに野菜は
その日の気分で
キャベツとかきのことか大根とか
おそらく、一般的には入れないであろう野菜がどっさり入っています（笑）
それから
ちょうど見頃だろうな？と思って
花見ドライブ。
まずは
白つつじ。
これね、
1本の木なんだよ～
樹齢800年らしい。
新潟県指定文化財・天然記念物に指定されているそうな。
10数年前に
この白つつじのうわさを小耳に挟んで、探してみたものの見つからず
今回ようやくたどり着けました！（コミセンの方に場所を教えてもらったので）
個人のお庭の木だったからね。
そりゃあ見つからないはずだ・・・。
で、
この白つつじのほど近くに
いい場所があるから行ってみて！と教えてもらったところが
こちら↓
一面のカキツバタ。
山道を進んで行くと
パッと視界が開けて
ばぁ～っとこの光景が広がるの。
なんか鳥肌たつくらい、
ちょっと異世界な感じ！！
見頃は6月上旬くらいかなという話でしたが
十分見頃でしょう！？
素敵な場所を知ったわ。
毎年見に行こうっと。
