バター無し♪手作りシュークリームでおやつ

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

せっかく家にいるから
料理が身に付くといいなぁと思い
お昼ごはんは、娘と息子の当番制で交互に作ってもらっているんだけど
（隣で付きっきりで教えていますが・・・）
おやつのレパートリーも増やしてやろうと思い
先日、娘とシュークリームを作ったよ。

シュークリームを焼くの4～5年ぶり、いや？もっとか？
だったけど
いい感じに膨れたわ。

カスタードクリームも作って
生クリームと一緒に詰めて
ダブルシューに♪

シュー皮があんなに膨れることに驚いていた
子どもたち。

いい経験になったね。

シュー皮の材料はこちら↓↓

『米油でシュー皮』
＜材料＞（小ぶりのもの12個分）
・薄力粉・・・・４０ｇ
・☆米油・・・・４０ｇ
・☆水・・・・・８０ｇ
・卵・・・2個

＜作り方＞
①オーブンは190度に予熱。
　鍋に☆を入れて中火で煮て、グツグツ沸騰させる。
②薄力粉を一度に入れて、木べらで素早く混ぜる。
　あとは弱火で餅状になるまで、練り混ぜる。
　半透明っぽくなったら火からおろす。
③溶き卵を少量加えて混ぜ込む、を
　ポテっと落ちる固さになるまで繰り返す。
④オーブンペーパーを敷いた天板に12等分して絞り入れ
　190度のオーブンで30分焼く。
⑤網にのせて冷まして完成！

最後まで読んでくださり

ありがとうございます！

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