二回もおかわり（笑）フライパンで時短！炒めにんにく肉じゃが

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

娘が珍しく二回もおかわり

息子も一回おかわり（分しか残っていなかったからね（笑））
よほど気に入ってくれた様子のおかず↓

スパイスモニター企画、11月のテーマは
『ねりスパイス大活躍！にんにく＆しょうがたっぷりレシピ』

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しているのですが、
こちら↓の2点をモニタープレゼントしていただきました。

＊ハウスおろし生しょうが＜大容量＞
＊ハウスおろし生にんにく＜大容量＞

◆じゃがいもと人参を拍子木切りにすること
◆フライパンで蒸し焼きにすること

で、時短を図りました。

水を加えないから、味がぼやけることもないし
調味料も必要最小限で済むよ～

いろいろエコだったりもする

『炒めにんにく肉じゃが』
＜材料＞（4人分）
・豚こま切れ肉・・・３５０ｇ
・じゃがいも・・・4個
・人参（中）・・・1本
・ニラ・・・・１／２把
・☆きび砂糖・・・大さじ２
・☆ハウスおろし生にんにく＜大容量＞・・・・大さじ１
・☆酢・・・大さじ１
・しょうゆ・・・大さじ２

＜作り方＞
①ニラ：小口切り
　じゃがいも：1.5㎝幅くらいの拍子木切り
　人参：1㎝幅くらいの拍子木切り
　豚肉：食べやすい大きさ
②火にかけていないフライパンに、豚肉と☆を入れて混ぜながら中火で炒める。
　（豚から脂が出るので炒め油不要）
③大体豚肉の色が変わったら、じゃがいもと人参を加えて全体をざっと混ぜて、蓋をして強めの弱火で10分程蒸し焼き。
④醤油を回しかけ、ニラを加えてざっと炒め合わせて完成！