混ぜて　のっけて　焼くだけ！スイーツみたいなバナナとカッテージのトースト

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

なんかちょっと咳がひどいから・・・と
マスクをして帰ってきた娘。
翌朝、38℃台の熱が・・・。

インフルエンザではないだろうとお医者さんに言われましたが、
ホントにインフルエンザでないことを祈ります。

週明けには合唱コンクールがあるからね。（娘は伴奏も）

学校を休むと、
クラスの子が、その日やったことや、次の日の時間割などを書いたお便りを届けてくれるんだけど、
一言メッセージ欄に
『合唱コンクールが近いから、ゆっくり休んで、早く良くなって！』
という内容の事が。

心配してくれる気持ちと、
切実な思いが
ギュッと詰まっていました。

そうだよ、アンタ一人の体じゃないからね。
早く良くなれ、娘よ！！

幸い、食欲はちょっとあったので
夕食は、
干し椎茸・手羽元・ネギ・生姜・クコの実とかをじっくり煮て
薬膳みたいなスープにしました。

おやつにはホット甘酒やヨーグルト。

さて、
そんな娘の栄養補給のために買ってきたバナナを一本もらって
私のお昼ごはん。

「雪印メグミルク×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画ってことで
モニタープレゼントしていただいた
雪印北海道100 カッテージチーズ

と混ぜてトーストに使いました。

『バナナとカッテージチーズのトースト』
＜材料＞（2枚分）
・バナナ・・・1本
・雪印北海道100 カッテージチーズ・・・５０ｇ
・レーズン・・・２０ｇ
・クルミ食パン・・・2枚
・蜂蜜・・・適量
・シナモンパウダー・・・適量

＜作り方＞
①器にバナナを入れてフォークで粗くつぶす。
②カッテージチーズ、レーズンを入れて混ぜる。
③パンに広げて、1000ｗのトースターでパンの縁がうっすら茶色くなるまで焼く。
④ハチミツとシナモンパウダーをかけて完成！