コツなんて不要！冷蔵庫の野菜で簡単に絶品鍋♪炒めねぎ豚野菜たっぷり鍋

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

最近グッと寒くなってきて
お鍋も美味しい気温。

グッドタイミングに
「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画ということで
創味シャンタンDXと創味のつゆをモニタープレゼントしていただきました。

創味シャンタンと水だけで
絶品鍋スープが出来ちゃうから
あとは具材を入れるだけ。

今回は
豚肉とネギを炒めてから投入してみました。

これで、

火の通りも心配ないし

煮込んでもお肉も柔らかいし

香ばしさもプラス♪

鍋にセットしておいて、火にかける前にしばらく食卓に放置しておいても
生のお肉じゃないから傷みにくいだろう！ってのもある。

実はね
肉野菜炒めを残して
次の日にスープにすることが多いから
それの応用版です。

『炒めねぎ豚　野菜たっぷり鍋』

＜材料＞（4人分）
・☆創味シャンタンＤＸ・・・大さじ２
・☆水・・・・・・・・・・・８００ｃｃ
・豚こま切れ肉・・・４００ｇ
・長ネギ・・・2本
・キャベツ・・・１／4玉
・人参・・・・1本
・しめじ・・・1株
・蓮根・・・1個

＜作り方＞
①鍋に☆を入れる。
②食べやすく切った豚肉と斜め薄切りの長ネギを炒める。
　豚から脂が出るので油不要。お好みで軽く塩コショウしてもＯＫ。
③ざく切りのキャベツ、ピーラーでスライスした人参、ほぐしたしめじ、薄い輪切りの蓮根を鍋に入れ、②をのせる。
④あとは、野菜がお好みの柔らかさになるまで煮込んで完成！