遅ればせながら・・・やっと鰻！　炊き込みごはんにしたよ～

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

土用の丑の日はゆっくり夕飯を食べていられなかったので
昨日やっと鰻を食べました

鰻はね、
スーパーで冷凍のを買っておいたの。

（スーパー勤務のお友達に頼まれて）

今年は奮発して特大のを買ったから
結構ボリュームあったわ

土鍋で炊き込みごはんに！
鰻、とろける～

干し貝柱を１００ｃｃの水で戻しておいて、
お米は、干し貝柱の戻し汁込みで吸水。
吸水後、付属の鰻のタレ1袋を加えて混ぜたら、
（タレは2袋あったわ）
包丁で切れるくらいに解凍した鰻を上に並べて
蓋をして、強めの中火で約10分、ごく弱火で更に10分。
10分程蒸らして完成！
仕上げに、残しておいた鰻のタレをかけたわ。

今日も暑いみたい。

家族みんな、夏バテしないで、酷暑を乗り切れますように。

最後まで読んでくださり

ありがとうございます！

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