ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
今月のお題のスパイスの中から
ナツメグを使って
こんなワンプレートを作ってみました。
ごはんをおばけ
にするだけで
一気にハロウィン
っぽい
ナツメグは
ハンバーグを作るときに使うスパイスなので
ひき肉との相性はバッチリなのですが
かぼちゃとも相性よしなんです
この他に使った調味料は
お砂糖と醤油なので
仕上がりは
和風♪
『ひき肉南瓜ごはん ハロウィンバージョン』
＜材料＞（4人分）
・かぼちゃ（正味）・・・・２５０ｇ
・玉ねぎ（大）・・・1個
・☆豚ひき肉・・・・２００ｇ
・☆きび砂糖・・・大さじ２
・☆醤油・・・・・大さじ２
・☆ＧＡＢＡＮナツメグ＜パウダー＞・・・5振りくらい
・水・・・・１００ｃｃ
・水溶き片栗粉・・・適量
・ご飯・・・4膳分
・焼きのり・・・適量
・◎粉チーズ・・・・お好みで
・◎粗びき黒胡椒・・・お好みで
＜作り方＞
①玉ねぎは粗みじん切り、かぼちゃは1.5ｃｍ角くらいに切って耐熱ボウルへ。
ざっと混ぜて蓋をのせ、600ｗのレンジで5分加熱。
（後から軽く煮込むので、完全に柔らかくならなくてもＯＫ）
②フライパンに☆を入れて混ぜてから中火にかける。
色が変わるまで炒める。
豚から脂が出るので、炒め油不要。
③フライパンに①と水を加え、ざっと混ぜて5分ほど煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
④皿に③を盛り、ラップを使っておばけの形にしたごはんをのせる。
焼きのりで目と口をつける。
周りに、お好みで◎をかけて完成！
ナツメグと砂糖と醤油が合わさると
どことなく照り焼きハンバーグの風味に
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ごはんと一緒に食べる前提なので
我が家の料理にしては
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・かぼちゃ（正味）・・・・２５０ｇ
・玉ねぎ（大）・・・1個
・☆豚ひき肉・・・・２００ｇ
・☆きび砂糖・・・大さじ２
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・☆ＧＡＢＡＮナツメグ＜パウダー＞・・・5振りくらい
・水・・・・１００ｃｃ
・水溶き片栗粉・・・適量
・ご飯・・・4膳分
・焼きのり・・・適量
・◎粉チーズ・・・・お好みで
・◎粗びき黒胡椒・・・お好みで
＜作り方＞
①玉ねぎは粗みじん切り、かぼちゃは1.5ｃｍ角くらいに切って耐熱ボウルへ。
ざっと混ぜて蓋をのせ、600ｗのレンジで5分加熱。
（後から軽く煮込むので、完全に柔らかくならなくてもＯＫ）
②フライパンに☆を入れて混ぜてから中火にかける。
色が変わるまで炒める。
豚から脂が出るので、炒め油不要。
③フライパンに①と水を加え、ざっと混ぜて5分ほど煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
④皿に③を盛り、ラップを使っておばけの形にしたごはんをのせる。
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