ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく!!
まんまるらあて です♪
今月のお題のスパイスを使って
ご飯もススム
簡単副菜作り!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180927/10/mammaru-egao/e8/20/j/o2448326414273660052.jpg?caw=800)
『からし甘酢きんぴら』
<材料>(4人分)
・ごぼう(大)・・・・1/2本
・人参(中)・・・1/2本
・ピーマン(大)・・・・2個
・米油・・・・大さじ1
・☆きび砂糖・・・・大さじ2
・☆酢・・・・・・・大さじ1
・☆醤油・・・・・・大さじ1
・ハウスねりからし<お徳用>・・・・小さじ1~2
・白ごま・・・・小さじ1くらい
<作り方>
①鍋に、ささがきしたごぼう・斜め千切りの人参・縦細切りのピーマンを入れる・
②米油を入れて、混ぜながら中火で炒める。
③野菜がしんなりしてきたら☆を加えてざっと混ぜ、蓋をして弱火で5分蒸し煮。
④具を端によけて、からしを入れ、煮汁で溶いてから全体を混ぜ合わせる。
(今回は、子どもの分を取り分けてから、大人用だけからしを入れたので、使った分量は小さじ1)
盛りつけて白ごまをふって完成!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180927/10/mammaru-egao/07/d1/j/o0256048714273662535.jpg?caw=800)
しっかりツーンとからしが効いてます。
ふわっと香る程度でよければ
からしの量を半分からお試しくださいませ~![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
めっちゃご飯ススムよ~
![ねりスパイスの料理レシピ](https://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r180903a)
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・ごぼう(大)・・・・1/2本
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①鍋に、ささがきしたごぼう・斜め千切りの人参・縦細切りのピーマンを入れる・
②米油を入れて、混ぜながら中火で炒める。
③野菜がしんなりしてきたら☆を加えてざっと混ぜ、蓋をして弱火で5分蒸し煮。
④具を端によけて、からしを入れ、煮汁で溶いてから全体を混ぜ合わせる。
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