ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
ちょっと涼しくなったとたんに
粉もんおやつが増えました（笑）
今回は
熟したバナナを消費すべく
スコーンを作ったよ
バナナの甘さで充分甘いから
砂糖不使用！！
『バナナくるみ米油スコーン』
＜材料＞（16個分）
・☆薄力粉・・・・２００ｇ
・☆ベーキングパウダー・・・小さじ２
・☆塩・・・・一つまみ
・バナナ（正味）・・・・１００ｇ
・米油・・・４０ｇ
・ローストくるみ・・・２０ｇ
＜作り方＞
①ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
②ボウルに、バナナと米油と粗く砕いたくるみをいれて、ヘラでバナナを軽く崩しながら混ぜる。
③振った粉を加えて、ほろほろした感じになるまでヘラでさっくり混ぜたら
ラップにのせる。（まだ、ぼろぼろ崩れる状態）
④ラップを被せて、手のひらで押さえて平らにし、ヘラで半分に切る。
（包丁を使うとラップも切れちゃうから）
切った線で、ラップごとパタンと折る。
再び手のひらで押さえて平らにして、切って、折ってを繰り返す。
ひとまとまりになったら終了！
⑤２ｃｍくらいの厚さに四角く整えて、写真のように切り分ける。
これは包丁でＯＫ。 ただ、ラップも切れるので、天板に移すとき、ラップが貼りついていないか気を付けてみてくださいませ。
⑥アルミホイルを敷いたトースターの天板にならべ、予熱無しのトースターへ。
１０００ｗのトースターで15分焼く。
サーモスタット機能がついていれば、適当に入り切りを繰り返してくれるし、
生地に砂糖が入っていないから焦げないとは思いますが、
焦げそうなら、上からアルミホイルを被せてください。
⑦スイッチが切れたらそのまま10分ほど庫内に放置して完成！
（余熱も活用♪）
焼き立ては
外側サックサク
内側ふんわり
ナッツの食感も心地いいよ～
砂糖不使用でも
何の問題もなく
美味しく仕上がったわ
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・☆薄力粉・・・・２００ｇ
・☆ベーキングパウダー・・・小さじ２
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・バナナ（正味）・・・・１００ｇ
・米油・・・４０ｇ
・ローストくるみ・・・２０ｇ
＜作り方＞
①ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
②ボウルに、バナナと米油と粗く砕いたくるみをいれて、ヘラでバナナを軽く崩しながら混ぜる。
③振った粉を加えて、ほろほろした感じになるまでヘラでさっくり混ぜたら
ラップにのせる。（まだ、ぼろぼろ崩れる状態）
④ラップを被せて、手のひらで押さえて平らにし、ヘラで半分に切る。
（包丁を使うとラップも切れちゃうから）
切った線で、ラップごとパタンと折る。
再び手のひらで押さえて平らにして、切って、折ってを繰り返す。
ひとまとまりになったら終了！
⑤２ｃｍくらいの厚さに四角く整えて、写真のように切り分ける。
これは包丁でＯＫ。 ただ、ラップも切れるので、天板に移すとき、ラップが貼りついていないか気を付けてみてくださいませ。
⑥アルミホイルを敷いたトースターの天板にならべ、予熱無しのトースターへ。
１０００ｗのトースターで15分焼く。
サーモスタット機能がついていれば、適当に入り切りを繰り返してくれるし、
生地に砂糖が入っていないから焦げないとは思いますが、
焦げそうなら、上からアルミホイルを被せてください。
⑦スイッチが切れたらそのまま10分ほど庫内に放置して完成！
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