たっぷりのピーマンをぐるぐる巻き♪　ピリッと辛い肉巻き　ケチャップソース

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

今月のスパイスのお題は
【夏にむかってパワーアップ！
　手軽でおいしいスタミナ料理】

ということで
スパイスはこの３つ

◆ＧＡＢＡＮあらびきガーリック
◆ＧＡＢＡＮあらびきチリペパー
◆ハウスエスニックガーデン
　クッキングペースト＜レッドカレー味＞

今回は
この中から
ＧＡＢＡＮあらびきチリペパーを使ったよ～

ちなみに
ピーマンは
気の巡りを良くし、ストレス解消や疲労回復、夏バテ予防に効果的です。
代謝アップや美肌効果も期待できるそうですよ～

そして、豚肉。
ビタミンB₁を豊富に含んでいるので
疲労回復にはもってこい♪

『ピーマンの肉巻き　ピリ辛ケチャップソース』
＜材料＞（2人分）
・豚ロース生姜焼き用・・・6枚
・塩胡椒・・・少々
・ピーマン・・・3個
・☆中濃ソース・・・・大さじ２
・☆ケチャップ・・・・大さじ１
・☆水・・・・・・・・大さじ４

・とろけるスライスチーズ・・・・2枚
・ＧＡＢＡＮあらびきチリペパー・・・適量

＜作り方＞
①ピーマンは縦細切り。
　豚肉は軽く塩胡椒しておく。
②豚肉にピーマンをのせてクルクル巻き、巻き終わりを下にして、火にかけていないフライパンに並べる。
③並べ終わったら、蓋をして中火にかける。（豚から脂が出るので、焼き油不要）ジューッといったら、強めの弱火で5分蒸し焼き。ひっくり返して3分蒸し焼き。
④☆を入れて、時々上下を反しながら２～３分煮る。
⑤それぞれ3等分に細長く切ったチーズをのせ、蓋をして火を止める。
　余熱でチーズを溶かす。
⑥盛りつけて、ＧＡＢＡＮあらびきチリペパーをかけて完成！