ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく!!
まんまるらあて です♪
ちゃっかり
おやつで
栄養をチャージ♪
という期待を込めて
ゴジベリーをのせたスイーツを作ってみたよ~
ゴジベリー(クコの実)は
βーカロテン、ビタミンB群・Cや鉄マグネシウムなど
15種類以上のミネラルを含み
疲労・無気力・頭痛・疲れ目の回復に用いられ
肝臓の働きを高める。
とされています。
(薬膳勉強中です♪)
先日、ブロ友さんの所で
【ゴジベリー】っていう呼び名を知ったんだけど
【クコの実】って言うより
【ゴジベリー】って言ったほうが
スーパーフードっぽい響き(笑)
抹茶とホワイトチョコの生地のカップケーキに
ゴジベリーをトッピングしたよ~
で、
今年度もモニターをさせていただくことになった
suipaさんの袋に詰めて、箱詰めしてみました。
バリアNY 合掌袋 SAKURA 10枚◆新商品https://item.rakuten.co.jp/suipa/100332/
セミラウンド型BOX(HIKA) 2個◆新商品https://item.rakuten.co.jp/suipa/830342/
この箱ね、
光が当たると
桜の花びらが見えるの
なんとも春らしい
『ゴジベリー抹茶チョコプチカップケーキ』
<材料>(Φ30mm×h30mmのカップ10個分)
・☆薄力粉・・・70g
・☆抹茶パウダー・・・小さじ1
・☆きび砂糖・・・・10g
・☆ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
・ホワイトチョコ・・・・40g
・米油・・・・・大さじ2
・卵・・・・1個
・ゴジベリー・・・・20粒
<作り方>
①ゴジベリーは、ひたひたのぬるま湯につけて30分ほど戻す。
オーブンを160度に予熱。
ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
②ボウルに適当に割ったホワイトチョコと米油を入れ、湯せんで溶かす。
そこへ、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。
③振った粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
④カップに生地を入れ、天板に並べる。
天板を下にトントンと数回打ちつけて生地を均す。
水気を切ったゴジベリーをのせ、軽く押さえる。
⑤160度のオーブンで15分焼いて完成!
抹茶の色を出来るだけキレイに出したかったので
低温で焼いてみました♪
成功かな~
麓の桜はもう終わりな感じですが
この辺はちょうど見頃~。
他にも、魅力的なお菓子用包材がいっぱい
詳しくはこちら↓↓
菓子パッケージ通販 楽天市場Suipa店
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今までのテレビ出演(NHK・日テレ等)&
書籍掲載についてはコチラ(プロフィール欄に)→
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βーカロテン、ビタミンB群・Cや鉄マグネシウムなど
15種類以上のミネラルを含み
疲労・無気力・頭痛・疲れ目の回復に用いられ
肝臓の働きを高める。
とされています。
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【クコの実】って言うより
【ゴジベリー】って言ったほうが
スーパーフードっぽい響き(笑)
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ゴジベリーをトッピングしたよ~
で、
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この箱ね、
光が当たると
桜の花びらが見えるの
なんとも春らしい
『ゴジベリー抹茶チョコプチカップケーキ』
<材料>(Φ30mm×h30mmのカップ10個分)
・☆薄力粉・・・70g
・☆抹茶パウダー・・・小さじ1
・☆きび砂糖・・・・10g
・☆ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
・ホワイトチョコ・・・・40g
・米油・・・・・大さじ2
・卵・・・・1個
・ゴジベリー・・・・20粒
<作り方>
①ゴジベリーは、ひたひたのぬるま湯につけて30分ほど戻す。
オーブンを160度に予熱。
ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
②ボウルに適当に割ったホワイトチョコと米油を入れ、湯せんで溶かす。
そこへ、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。
③振った粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
④カップに生地を入れ、天板に並べる。
天板を下にトントンと数回打ちつけて生地を均す。
水気を切ったゴジベリーをのせ、軽く押さえる。
⑤160度のオーブンで15分焼いて完成!
抹茶の色を出来るだけキレイに出したかったので
低温で焼いてみました♪
成功かな~
麓の桜はもう終わりな感じですが
この辺はちょうど見頃~。
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