ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
バレンタインの前に
節分があるじゃないか～！と思い出し（笑）
節分に使えそうなレシピを考えてみたよ♪
節分の時に食べるお魚
いわしを使ってみました。
缶詰を使うから
お手軽よ～
恵方巻のようにクルクル巻いてみたわ
じゃがいもを加えたのは
缶詰の汁ごと全部使いたかったから。
じゃがいもに吸ってもらったの。
大葉がいいアクセントになっているので
お忘れなく～
『いわし缶とじゃがいもの薄揚げ巻き』
＜材料＞（4人分）
・いわし缶・・・1缶（内容総量１５０ｇ・固形量１００ｇ）
・じゃがいも（中）・・・1個
・片栗粉・・・大さじ２
・薄揚げ・・・4枚
・大葉・・・8枚
＜作り方＞
①じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、耐熱ボウルへ。
落としラップをして600wのレンジで5分30秒加熱。
熱いうちにフォークでつぶす。
②いわし缶を汁ごと入れ、つぶしながら混ぜる。
その後、片栗粉を加えて混ぜる。
8等分に印をつけておく。
③薄揚げは周りに包丁を入れて上下に切り分ける。
④薄揚げの白いほうに②を薄く塗り広げ（手前と向こう側をちょっと空けておく）、大葉をのせ、手前からクルクル巻く。
⑤巻き終わりを下にして、火にかけていないフライパンにきっちり並べる。
⑥蓋をして中火にかける。3分ほどしてフライパンの中が熱くなったら、弱火で10分ほど蒸し焼き。蓋を外し、全体がちょっと固くなる感じまで時々転がしながら焼く。
⑦一口大（3等分くらいかな）に切り分けて完成！
いわし缶もじゃがいもも火が通っているから
片栗粉にさえ火が入ればＯＫです。
焼き油は特に使わず
薄揚げの表面の油だけで焼いていきます。
薄揚げの全体をカリッと焼いたのは、香ばしさプラスのためです。
時間が経つとしんなりしてきます。
切り分けないで
丸かぶりしてもいいんだけど
せっかくクルクル巻いたら
断面見せたいよね～（笑）
そうそう、
毎年買おうかどうしようか悩んでた
カルディで売ってる
お面付きのお豆。
お面が欲しくて
とうとう買っちゃいました。
なんか
夫婦に見える
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缶詰の汁ごと全部使いたかったから。
じゃがいもに吸ってもらったの。
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『いわし缶とじゃがいもの薄揚げ巻き』
＜材料＞（4人分）
・いわし缶・・・1缶（内容総量１５０ｇ・固形量１００ｇ）
・じゃがいも（中）・・・1個
・片栗粉・・・大さじ２
・薄揚げ・・・4枚
・大葉・・・8枚
＜作り方＞
①じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、耐熱ボウルへ。
落としラップをして600wのレンジで5分30秒加熱。
熱いうちにフォークでつぶす。
②いわし缶を汁ごと入れ、つぶしながら混ぜる。
その後、片栗粉を加えて混ぜる。
8等分に印をつけておく。
③薄揚げは周りに包丁を入れて上下に切り分ける。
④薄揚げの白いほうに②を薄く塗り広げ（手前と向こう側をちょっと空けておく）、大葉をのせ、手前からクルクル巻く。
⑤巻き終わりを下にして、火にかけていないフライパンにきっちり並べる。
⑥蓋をして中火にかける。3分ほどしてフライパンの中が熱くなったら、弱火で10分ほど蒸し焼き。蓋を外し、全体がちょっと固くなる感じまで時々転がしながら焼く。
⑦一口大（3等分くらいかな）に切り分けて完成！
いわし缶もじゃがいもも火が通っているから
片栗粉にさえ火が入ればＯＫです。
焼き油は特に使わず
薄揚げの表面の油だけで焼いていきます。
薄揚げの全体をカリッと焼いたのは、香ばしさプラスのためです。
時間が経つとしんなりしてきます。
切り分けないで
丸かぶりしてもいいんだけど
せっかくクルクル巻いたら
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