クリスマス仕様♪圧力鍋でお手軽！カレー風味の　手羽元と里芋のトマト煮☆スパイス大使☆

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

また手羽元が安かったので
（１００ｇ３９円　←国産の身崩れ品です）
里芋と一緒に煮込んでみたわ～

カレー風味にしたよ♪

カレーパウダーは
自家製！！

『圧力鍋で♪カレー風味　手羽元と里芋のトマト煮』
＜材料＞（4人分）
・手羽元・・・12本
・里芋（中）・・・・6個
・玉ねぎ・・・1個
・塩・・・少々
・カレーパウダー・・・大さじ１
・☆トマト缶・・・1缶
・☆水・・・・・・トマト缶半分
・☆おろし生姜・・・大さじ１
・☆コンソメ・・・1個
・☆ＧＡＢＡＮローリエ＜ホール＞・・・1枚

・ブロッコリー・・・お好みで
・コーン・・・・お好みで

＜作り方＞
①里芋は皮をむいて半分に切る。
　玉ねぎは横薄切り。
②フライパンに玉ねぎと手羽元を入れ、軽く塩を振って中火にかける。
　手羽元全体に焼き目をつける。（鶏の皮から脂が出るので、油不要）
③その間に、圧力鍋に☆と里芋を入れておく。
④焼き目が付いたら、カレーパウダーを加え、いい香りがするまで炒める。
⑤それを圧力鍋に入れ、蓋をして強めの中火にかける。
　シュシュシューといったら弱火で１５分加圧後、自然冷却。
⑥ローリエを取り除いて盛りつける。
　お好みで、茹でたブロッコリーとコーンをトッピングして完成！