ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
秋に子どもたちが掘ってくれた
家庭菜園の薩摩芋。
ちっちゃいのが 玄関のたたきを陣取っていたのですが
年末大掃除ついでに
一掃しよう！と
こんなおやつにしてみました↓↓
使った薩摩芋はこちら↓↓
これだけ見ると
そこそこ でっかそう！
ですが・・・
このサイズよ～↓↓
『薩摩芋とレーズンの甘酒煮』
＜材料＞（4人分）
・薩摩芋（正味）・・・４５０ｇ
・レーズン（オイルコーティングなし）・・・３０ｇ
・水・・・２００ｃｃ
・甘酒（濃縮タイプ）・・・１００ｇ
＜作り方＞
①薩摩芋は1cm幅くらいに切って、水にさらす。
②鍋にレーズン、水気を切った薩摩芋の順に入れ
水を入れる。
水はひたひたより少な目です。
③蓋をして中火にかける。
沸騰して中に蒸気が充満した感じになったら、弱火で１５分蒸し煮。
④甘酒を加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
一旦冷ますのがおススメ。
冷たいままでも、温め直して熱々でも
どちらも美味しく召し上がれますよ～
甘酒とレーズンと薩摩芋からの甘みで
めちゃめちゃ甘いです！！
でも、頭がキーンとする甘みじゃないの
汁ごとどうぞ～
美味しく
小っちゃい薩摩芋を消費出来ました
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＜材料＞（4人分）
・薩摩芋（正味）・・・４５０ｇ
・レーズン（オイルコーティングなし）・・・３０ｇ
・水・・・２００ｃｃ
・甘酒（濃縮タイプ）・・・１００ｇ
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①薩摩芋は1cm幅くらいに切って、水にさらす。
②鍋にレーズン、水気を切った薩摩芋の順に入れ
水を入れる。
水はひたひたより少な目です。
③蓋をして中火にかける。
沸騰して中に蒸気が充満した感じになったら、弱火で１５分蒸し煮。
④甘酒を加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
一旦冷ますのがおススメ。
冷たいままでも、温め直して熱々でも
どちらも美味しく召し上がれますよ～
甘酒とレーズンと薩摩芋からの甘みで
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