ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
美味しいバゲットを買ったので
カラフル野菜＆カラフルペパーで
クリスマスっぽく
カナッペに！
『カラフル野菜のクリチマヨ和え カラフルペパー添え』
＜材料＞（4人分）
・薩摩芋・・・１２０ｇ
・人参・・・・５０ｇ
・ブロッコリー・・・５０ｇ
・クリームチーズ・・・３６ｇ
・☆マヨネーズ・・・・大さじ１
・☆レモン汁・・・・・小さじ１
・ＧＡＢＡＮカラフルペパー・・・適量
・バゲット・・・適量
＜作り方＞
①薩摩芋は1ｃｍ角に切って水にさらしてあく抜き。
人参とブロッコリーの茎も1ｃｍ角に切る。
ブロッコリーの蕾は小房に分ける。
②鍋に薩摩芋・人参・ブロッコリーの茎を入れ、ひたひたより少なめの水を入れる。
蓋をして弱めの中火で人参が柔らかくなるまで蒸し煮。
（焦げ付いていないか、途中でチェックしてくださいね）
③ブロッコリーの蕾を加え、柔らかくなるまで蒸し煮。
蓋をあけ、鍋を時々ゆすりながら水分を飛ばす。
④温かいうちにクリームチーズを加え混ぜる。
粗熱が取れたら、☆を加えて混ぜる。
⑤スライスしたバゲットとＧＡＢＡＮカラフルペパーを添えて完成！
カラフルペパー
彩りも綺麗だし
それぞれ香りが違うので
噛んだときに弾ける感じがいいアクセントに
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①薩摩芋は1ｃｍ角に切って水にさらしてあく抜き。
人参とブロッコリーの茎も1ｃｍ角に切る。
ブロッコリーの蕾は小房に分ける。
②鍋に薩摩芋・人参・ブロッコリーの茎を入れ、ひたひたより少なめの水を入れる。
蓋をして弱めの中火で人参が柔らかくなるまで蒸し煮。
（焦げ付いていないか、途中でチェックしてくださいね）
③ブロッコリーの蕾を加え、柔らかくなるまで蒸し煮。
蓋をあけ、鍋を時々ゆすりながら水分を飛ばす。
④温かいうちにクリームチーズを加え混ぜる。
粗熱が取れたら、☆を加えて混ぜる。
⑤スライスしたバゲットとＧＡＢＡＮカラフルペパーを添えて完成！
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